O que comer em Aksaray?

Aksaray é uma cidade localizada na região da Anatólia Central e possui uma culinária rica. A cozinha Aksaray reflete os sabores tradicionais da cozinha turca, mas também contém alguns sabores únicos.

Lista do que comer em Aksaray, iguarias famosas

Existem muitos pratos deliciosos em Aksaray, uma região rica em cultura alimentar. Aqui estão alguns pratos tradicionais que você pode experimentar em Aksaray:

Panela Aksaray

A panela Aksaray é um prato preparado com carne em cubos, tomate, pimenta, alho e especiarias. Recebeu esse nome porque é cozido na panela. É um dos pratos mais famosos da culinária Aksaray. A panela Aksaray é um prato muito delicioso e satisfatório. Os sabores de carne, tomate e pimentão criam uma harmonia maravilhosa. Por serem cozidos na panela, a carne e os vegetais cozinham no próprio suco e ficam muito deliciosos.

papai

O papara, que pertence à região de Aksaray, é um prato muito tradicional. É feito com pão amanhecido. Os pães amanhecidos são colocados em uma bandeja e, em seguida, são adicionadas cebolas assadas e extrato de tomate. Por fim, é servido com requeijão.

bulbo

Herança da culinária do palácio otomano, o cebolalama é um dos pratos mais populares da região de Aksaray. O recheio de cebola, preparado com o recheio de cebola e carne picada em uma massa bem enrolada, é servido frito em uma chapa de metal.

Bulgur Pilaf com Cogumelos

Cebola e alho são picados finamente. As sementes dos pimentões são retiradas e cortadas em cubinhos. Os cogumelos são picados no tamanho desejado. Coloque a cebola e o alho na panela, acrescente o azeite e frite. Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente os pimentões e frite por mais 1-2 minutos. Adicione os cogumelos e os tomates ralados e frite até que os cogumelos e os tomates absorvam a água.

Xarope Pita

Pita com sorvete, uma das iguarias geograficamente indicadas de Aksaray, é uma sobremesa consumida no café da manhã ou lanche. Pita com sorvete, preparado pela adição de uma mistura de requeijão, queijo cheddar e queijo mofado em uma massa bem enrolada, é assado no forno e servido com sorvete regado por cima.

mastigar

Uma das iguarias locais mais populares de Aksaray, a goma de mascar, é um alimento preparado com a adição de creme fresco a uma massa finamente enrolada e servido frito em uma chapa de metal. Você também pode preparar carne crua de diferentes maneiras. Por exemplo, você pode adicionar nozes, avelãs ou frutas secas ao recheio.

Sopa de iogurte

Em primeiro lugar, o arroz limpo e lavado é adicionado à água fervente e cozido até amolecer. Em uma tigela separada, misture o iogurte e a farinha e bata bem. Esta mistura é adicionada à água do arroz lentamente e com agitação constante. Continue mexendo até a mistura ferver. Depois de ferver por cerca de 5 minutos, abaixe o fogo. Antes de servir, decore com flocos de pimenta vermelha e hortelã misturada com manteiga levemente aquecida.

Kalburabasti

Aksaray Kalburabastı é uma sobremesa tradicional turca específica da região de Aksaray. Esta sobremesa é feita com uma massa que pode ser enriquecida com diversos ingredientes de recheio, principalmente nozes ou avelãs picadas. Aksaray Kalburabastı é uma deliciosa sobremesa com sorvete, especialmente preferida em feriados e ocasiões especiais.

Quiabo carnudo

É um prato específico da região de Aksaray, na Turquia, e geralmente é preparado com cordeiro ou carne bovina. Os ingredientes básicos do prato incluem quiabo, cebola, tomate e temperos diversos. Este prato tradicional chama a atenção pela maciez da carne e pela textura única do quiabo. Aksaray Meat Quiabo, geralmente servido aromatizado com suco de limão ou xarope de romã, reflete a riqueza cultural e a herança culinária da região, principalmente quando servido com arroz pilaf ou bulgur pilaf.

escorregadio

Aksaray Kaygana é um tipo de omelete ou prato tipo crepe específico da região de Aksaray, na Turquia. Este prato tradicional é feito com uma massa simples, geralmente uma mistura de farinha, ovos, água e sal. O Kaygana, de estrutura leve e macia, às vezes é diversificado com a adição de queijo, verduras ou temperos. Este sabor, geralmente consumido no café da manhã ou em refeições leves, reflete o aspecto simples e satisfatório da cultura culinária de Aksaray.

Arroz De Aletria De Cevada

Aksaray Barley Vermicelli Pilaf é um tipo de pilaf preparado com macarrão de cevada, específico da região de Aksaray, na Turquia. Este pilaf geralmente é feito cozinhando macarrão de cevada torrado em água ou caldo e enriquecido com manteiga ou óleo. O macarrão de cevada é uma forma de trigo transformada em grãos por meio de um processo especial e confere textura e sabor diferenciados ao arroz. O arroz Aksaray Barley Vermicelli é um acompanhamento popular servido com pratos principais ou em ocasiões especiais.

Carro

É um prato tradicional popular em Aksaray e na região central da Anatólia, na Turquia. A peculiaridade deste prato é que ele consiste em dois componentes distintos: uma massa grossa que se come mergulhando em caldo quente de frango ou peru, e uma canja de galinha picante servida junto com essa massa. Arabaşı é geralmente consumido durante os meses de inverno e é conhecido como um sabor que aquece o coração, especialmente em climas frios. Enquanto a natureza quente e picante da canja confere a este prato um sabor característico, a estrutura densa e satisfatória da massa permite que Arabaşı ofereça uma experiência gastronómica única.