¿Qué comer en Esmirna?

Izmir es uno de los centros culturales y turísticos más importantes de Turquía. Esta hermosa ciudad es famosa por su deliciosa comida así como por sus bellezas históricas y naturales. Puedes encontrar comida para todos los gustos en Izmir. Mariscos, aperitivos, carnes, postres y más...

¿Qué comer en Esmirna? ¿Qué alimentos son famosos?

Algunos de los sabores que debes probar en Izmir son: Las comidas más famosas de Izmir son boyoz, gevrek (rosquilla callejera), lokma, kumru, albóndigas de izmir, bomba de izmir, söğüş, şevketi bostan y postre şambali. Por supuesto, Izmir, la perla de la región del Egeo, que tiene muchas comidas famosas diferentes, tiene muchos más platos importantes, pero estos son los más famosos. Veamos los detalles de qué comer en Izmir.

1. boyoz

   
   El boyoz es un pastelito que se parece al hojaldre y se unta con facilidad. Boyoz, la comida más famosa de Izmir, se ha convertido en un símbolo de Izmir. El boyoz, que se presenta en dos tipos, aceitoso y magro, se consume especialmente con huevos cocidos con pimienta negra. Boyoz, especialmente preferido para el desayuno, deja una huella inolvidable en el paladar con la estructura única de su masa. Al igual que el kumru y el gevrek, también puedes encontrar boyozu en las tiendas de bagels de la calle.

2. crujiente

   
   Gevrek es el nombre popular del bagel en Izmir. Sin embargo, se dice que existe una diferencia entre crujiente y simit. Es un poco más dulce y crujiente que el bagel crujiente. Así que, por poner un ejemplo, podemos decir que es algo entre un roscón de pastelería y un roscón de horno de piedra. Además, han surgido diferentes métodos de construcción. Si bien se puede rellenar con queso o chocolate, también se le pueden añadir tomates, pimientos, etc. a los vendedores ambulantes.

3. Morder

   
   Lokma se prepara friendo la masa y se sirve con sorbete. Lokma suele elaborarse y distribuirse durante el Ramadán. Por supuesto, si lokma está esparcido en una calle de Izmir, es posible que alguien haya fallecido. Después de la muerte, se instala un mostrador de lokma frente a la casa para distribuirlo a todo el vecindario por las buenas obras. Lokma se elabora con harina, agua, sal y levadura. La masa se corta en formas redondas y se fríe en aceite caliente. Los donuts fritos se colocan en un recipiente con sorbete y se remojan en sorbete. Lokma se sirve caliente.

4. Şevketi Bostan

   
   El plato Şevketi bostan es un plato muy consumido en la región del Egeo de Turquía, especialmente en Izmir. Şevketi es una planta de la familia de las espinacas y se puede cocinar con aceite de oliva, carne o pollo. El plato de huerta Şevketi es delicioso y saludable. El plato de verduras Şevketi se elabora con espinacas, puerro, pimiento, tomate, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta negra y carne o pollo al gusto. Las huertas de Şevketi se clasifican, se lavan y se cortan finamente. También se pican los demás ingredientes y se añaden a la olla. Tapa la olla y cocina a fuego lento. Cuando las huertas Şevketi se ablandan, se retiran del fuego y se sirven calientes.

5. Bomba de Esmirna

   
   La bomba de Izmir es uno de los postres más famosos de Izmir. La bomba de Izmir es un tipo de postre elaborado con una masa fina y redonda y crema de chocolate y avellanas. La bomba de Izmir suele tener una forma pequeña y redonda y se rellena con salsa de chocolate. La bomba de Izmir es un tipo de postre delicioso y popular. La bomba de Izmir fue inventada por Çelebi Unlu Mamulleri, una de las pastelerías más antiguas de Izmir. Çelebi Unlu Mamulleri se encuentra en el distrito Konak de Esmirna. La bomba de Izmir fue fabricada por primera vez por Çelebi Unlu Mamulleri en 1980. La bomba de Izmir se hizo muy popular en Izmir en poco tiempo. La bomba de Izmir se vende hoy en muchas ciudades de Turquía.

6. embutidos

   
   Los embutidos de Izmir son una de las delicias callejeras más famosas de Izmir. Los embutidos de Izmir se elaboran con carne de cabeza, cerebro, lengua y mejillas de cordero finamente picadas. El söğüş suele servirse envuelto en pan lavash. Los embutidos son deliciosos y nutritivos. Izmir söğüş es muy popular en el distrito Kemeraltı de Izmir. Hay muchos embutidos en el distrito de Kemeraltı. Söğüşçüler generalmente abre desde primera hora de la mañana hasta altas horas de la noche.

7. Postre Shambali

   
   Şambali es uno de los postres famosos de Izmir. El Şambali, un postre de sorbete, se elabora con yogur, sémola, harina y huevos. El postre se suele hornear en el horno y se vierte con sorbete. Shambali es un postre suave y delicioso y se prefiere especialmente en los meses de verano. Şambali se puede encontrar en muchos lugares de Izmir. El postre se suele vender en pastelerías y vendedores ambulantes. Shambali es amado tanto por los turistas turcos como por los extranjeros.

8. albóndiga de Esmirna

   
   Las albóndigas de Izmir son un tipo de albóndigas muy consumidas en la provincia de Izmir en Turquía. Las albóndigas de Izmir se elaboran con carne molida de res o cordero, cebolla, pan rallado, perejil, huevo, sal y pimienta. Las albóndigas se hacen en formas pequeñas y ovaladas y se fríen en aceite caliente. Las albóndigas de Izmir se suelen servir con pan o arroz. Por supuesto, también se puede preparar como guiso con pimientos y tomates asados. Las albóndigas de Izmir se pueden encontrar en muchos lugares de Izmir. Las albóndigas de Izmir se venden generalmente en restaurantes de albóndigas, tiendas de kebab y restaurantes. Las albóndigas de Izmir son amadas tanto por los turistas turcos como por los extranjeros.

9. Paloma

   
   De hecho, Kumru es un famoso manjar callejero de Izmir, que se compra a los vendedores ambulantes en lugar del desayuno. El kumru se prepara poniendo aceite de oliva, queso, tomates, aceitunas y salami en pan. Sin embargo, casi todo Türkiye lo llama Izmir Kumrusu, salami, salchicha, etc. La charcutería reconoce su sándwich como kumru. Es un tipo de sándwich específico de Izmir. Se añaden ingredientes como soudjouk, pastrami y salchichas a un pan parecido a un bagel. Suele servirse con pimientos picantes y tomates.