12 platos que debes probar antes de morir

Rollitos de primavera, Vietnam

Los rollitos de primavera juegan un papel muy importante en la cocina asiática y Vietnam es parte de esta cultura. Nem nuong cuon es un plato vietnamita popular que se elabora envolviendo salchichas de cerdo fritas en papel de arroz con lechuga, pepino, zanahoria, rábano blanco largo y menta y servido con una salsa especial (generalmente secreta). Un plato similar, chao tom cuon, contiene los mismos ingredientes simples, pero esta receta usa camarones en lugar de cerdo. Nem nuong cuon y chao tom cuon se pueden encontrar en los carritos de comida y en casi todos los restaurantes del país. Puedes realizar estas comidas temprano en la mañana o tarde en la noche, en definitiva, cuando quieras.

Answercici, Estados Balcanes

Puede que Croacia, Bosnia, Serbia y Montenegro tengan historias diferentes, pero el mavicici es el plato favorito de todos los países balcánicos. Dependiendo de dónde te encuentres en los Balcanes, el tipo de carne utilizada en el plato puede variar. Especialmente se utiliza como mezcla carne de cerdo, cordero y ternera o estos tres tipos de carne. Merakcici se prepara con cebolla y ajo y luego se cocina a la parrilla, en agua o aceite. Generalmente se sirven de cinco a diez trozos de salchicha del tamaño de un dedo con pan casero para hacer sándwiches. Por lo general, la carne se cubre con ajvar, una pasta de la que puedes lamer con los dedos el último trozo de chushka asada y aceite de oliva.

Ñoquis, Uruguay

A menos que hayas estado en Uruguay el día 29 del mes, probablemente nunca hayas oído hablar del Día de Noquis o del Día de los ñoquis. De hecho, la tradición de comer ñoquis el día 29 es muy sencilla. Hacia fin de mes, tu dinero se acabará y te obsequiarán con un plato de bolsillo compuesto por patatas, harina y un huevo. Muchos restaurantes en Uruguay anuncian sus platos de ñoquis, aunque el tipo de ñoquis más popular es el clásico, noqui de papa o ñoquis de papa.

No olvides poner algo de dinero debajo del plato mientras comes, según la tradición esto te traerá buena suerte y abundancia para los próximos meses.

Meze, Región de Medio Oriente y el Mediterráneo

¿No puedes decidir qué comer en el menú? Pide un aperitivo. Este plato es la versión del aperitivo español (tapas) en esta parte del mundo. Dependiendo de la región en la que te encuentres, el meze incluye sabores como labne (requesón y yogur), babagannuş (aperitivo frío específico de la cocina Hatay), muhammere (un plato caucásico que contiene varias especias, también conocido como acuka) y tabbule (un plato específico a la cocina levantina) Puede contener diferentes tipos de muchos platos locales.

Si no quieres tomar decisiones sobre el menú o simplemente quieres disfrutar del aspecto social de diferentes sabores en platos pequeños, los aperitivos son tu opción.

Poutine, Canadá

Este plato tradicional quebequense se elabora con patatas fritas, salsa marrón y requesón. No hace mucho, personajes famosos y funcionarios públicos ocultaban su interés por el poutine debido al origen obrero de este plato. Pero el poutine está ganando popularidad y, en la actualidad, los chefs agregan carne, cebollas caramelizadas y muchos otros ingredientes a este plato que aman las celebridades y la comida.

Si crees que has probado las papas fritas y la salsa marrón antes… Sí, me refiero a las papas fritas de Nueva Jersey y sus discotecas. Si nunca has comido poutine en tu vida, nunca has probado estas papas fritas con salsa marrón, o este queso para untar chirriante.
Sí, escuchaste bien, chirriante. Si escucha un sonido chirriante al masticar la nata cuajada, esta es una prueba sólida de que es la nata cuajada más fresca.

Completo, Chile

Chile es uno de los tres mayores productores de aguacate del mundo. Las barreras naturales únicas de Chile (el Océano Pacífico al oeste, la Cordillera de los Andes al este y el desierto de Atacama al norte) ayudan a proteger los frágiles árboles de aguacate de plagas y desastres. Si quieres probar algo con aguacate chileno, pide un completo. El Completo es un hot dog dos veces más grande que un hot dog americano y contiene aguacate, tomate, chucrut alemán, mayonesa, pimiento rojo, salsa y queso. Si este sabor no se adapta a tus gustos, no te preocupes, el aguacate es un sabor indispensable de la cocina chilena y existen muchas opciones diferentes de alimentos que contienen aguacate.

Carne de canguro, Australia

Los indígenas australianos consumen carne de canguro desde hace mucho tiempo. Aunque esta carne contiene muchas proteínas, tiene poca o ninguna grasa. Al igual que otras carnes, se puede hornear, ensartar o preparar como salchichas o filetes. La carne de canguro es más deliciosa cuando se cocina a fuego medio o medio crudo, siempre que puedas capturar su sabor.

Mientras estés en Australia, quizás quieras probar la dieta canguro. Un número cada vez mayor de australianos que siguen la dieta canguro están eliminando de su dieta toda la carne, excepto la carne de canguro. Su afirmación es que los animales alimentados al aire libre son una fuente ilimitada de carne orgánica, los canguros son tratados humanamente y esto es bueno para el medio ambiente.

Churro y Chocolate, España

Si el churro, el sabor de bollería crujiente y azucarada de España, no te es suficiente, prueba a mojar esta masa frita en una taza llena de intenso chocolate caliente, olvídate de un plato de cereales o de un plato de huevos, el churro y el chocolate son el Así desayunan los españoles. ¿Necesito decir mas?

Bandera de India

Las espinacas, los trozos de queso paneer y las especias conforman este favorito vegetariano indio. Generalmente se sirve con pan tandoori caliente. Paneer es un producto lácteo único y versátil. Este queso que no se derrite generalmente tiene la consistencia del queso tofu (de hecho, es un sustituto recomendado si vas a preparar un plato sin paneer). En segundo lugar, el paneer no requiere cuajo para su elaboración. Esta característica convierte al queso paneer en un producto lácteo consumible para vegetarianos y una fuente clave de proteínas.

Rollos de langosta, EE.UU.

Este plato es el mejor que he probado en un bar de langosta en el área de Nueva Inglaterra. Los rollos de langosta están hechos de un hot dog ligeramente untado con mantequilla y frito con cualquier combinación de relleno de langosta, como garras, nudillos y carne de cola. Estos rellenos son las diferencias que ayudan a diferenciar un buffet de langosta. Los rollos de langosta pueden contener apio cortado en cubitos, cebolla verde, mantequilla y/o mayonesa, sal y pimienta con una guarnición de jugo de limón. Los rollitos de langosta se sirven con patatas fritas, patatas fritas o encurtidos.

Queso Helado, Perú

La traducción literal de este delicioso manjar es 'helado de queso'. Afortunadamente, este manjar no contiene queso. El nombre de este plato proviene de su preparación tradicional, que hace que parezca más un corte de queso que una bola de helado.

Queso helado recuerda a un arroz con leche helado aromatizado con canela. Algunos dicen que es como hielo cremoso alisado. Este plato se prepara con leche blanda, añadiendo un poco de coco o canela. Conocida como el lugar donde las tiendas de primer nivel y los vendedores ambulantes anuncian sus helados exclusivos, Arequipa puede ser el lugar de nacimiento del queso helado peruano.

Ktefa, Marruecos

¡Este artículo definitivamente no estaría completo si no lo termináramos con un postre! Como muchos países, Marruecos es goloso. Los postres tradicionales aquí generalmente contienen almendras y miel acompañadas del aroma de naranja. Ktefa también encaja en esta descripción. La masa crujiente de warqua se recubre con almendras suaves y leche o una salsa de crema espesa llamada crema inglesa. No sólo sabe bien, sino que también huele genial. El agua de flor de naranja de Ktefa es fragante.