12 Gerichte, die Sie probieren müssen, bevor Sie sterben

Frühlingsrollen, Vietnam

Frühlingsrollen spielen in der asiatischen Küche eine große Rolle und Vietnam ist ein Teil dieser Kultur. Nem nuong cuon ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das aus gebratener Schweinswurst in Reispapier mit Salat, Gurke, Karotte, langem weißem Rettich und Minze zubereitet und mit einer speziellen (meist geheimen) Soße serviert wird. Ein ähnliches Gericht, Chao Tom Cuon, enthält die gleichen einfachen Zutaten, aber dieses Rezept verwendet Garnelen anstelle von Schweinefleisch. Nem Nuong Cuon und Chao Tom Cuon sind auf Imbissständen und in fast jedem Restaurant des Landes zu finden. Sie können diese Mahlzeiten früh morgens oder spät abends einnehmen, kurz gesagt, wann immer Sie möchten.

Answercici, Balkanstaaten

Kroatien, Bosnien, Serbien und Montenegro haben zwar unterschiedliche Geschichten, aber Mavicici ist das Lieblingsgericht aller Balkanländer. Je nachdem, wo Sie sich auf dem Balkan befinden, kann die für das Gericht verwendete Fleischsorte variieren. Besonders Schweine-, Lamm- und Kalbfleisch bzw. diese drei Fleischsorten werden als Mischung verwendet. Merakcici wird mit Zwiebeln und Knoblauch zubereitet und dann auf dem Grill in Wasser oder Öl gegart. Für Sandwiches werden meist fünf bis zehn fingergroße Wurststücke mit selbstgebackenem Brot serviert. Normalerweise wird das Fleisch mit Ajvar belegt, einer Paste, von der man den letzten Rest gerösteten Chushka und Olivenöl mit den Fingern abschlecken kann.

Gnocchi, Uruguay

Sofern Sie nicht am 29. Tag des Monats in Uruguay waren, haben Sie wahrscheinlich noch nie vom Dia de Noquis oder dem Gnocchi-Tag gehört. Tatsächlich ist die Tradition, am 29. Gnocchi zu essen, sehr einfach. Gegen Ende des Monats wird Ihr Geld aufgebraucht sein und Sie erhalten ein taschenfreundliches Gericht bestehend aus Kartoffeln, Mehl und einem Ei. Viele Restaurants in Uruguay bewerben ihre Gnocchi-Gerichte, obwohl die beliebteste Art von Gnocchi die klassischen Noqui de Papa oder Kartoffelgnocchi sind.

Vergessen Sie nicht, beim Essen etwas Geld unter den Teller zu legen. Der Überlieferung nach bringt Ihnen dies Glück und Überfluss für die kommenden Monate.

Meze, Naher Osten und Mittelmeerraum

Sie können sich nicht entscheiden, was Sie auf der Speisekarte essen möchten? Bestellen Sie eine Vorspeise. Dieses Gericht ist die Version der spanischen Vorspeise (Tapas) in diesem Teil der Welt. Je nachdem, in welcher Region Sie sich befinden, umfasst Meze Geschmacksrichtungen wie Labne (Hüttenjoghurtkäse), Babagannuş (kalte Vorspeise speziell für die Hatay-Küche), Muhammere (ein kaukasisches Gericht mit verschiedenen Gewürzen, auch bekannt als Acuka) und Tabbule (ein spezielles Gericht). (zur levantinischen Küche). Es kann verschiedene Arten vieler lokaler Gerichte enthalten.

Wenn Sie keine Entscheidungen auf der Speisekarte treffen möchten oder einfach nur den geselligen Aspekt unterschiedlicher Geschmäcker auf kleinen Tellern genießen möchten, sind Vorspeisen die richtige Wahl für Sie.

Poutine, Kanada

Dieses traditionelle Quebecer Gericht besteht aus Pommes Frites, brauner Kochsauce und Käsebruch. Vor nicht allzu langer Zeit verbargen berühmte Persönlichkeiten und Beamte ihr Interesse an Poutine wegen der Herkunft dieses Gerichts aus der Arbeiterklasse. Aber Poutine erfreut sich immer größerer Beliebtheit, und heutzutage fügen Köche diesem bei Prominenten und Feinschmeckern beliebten Gericht Fleisch, karamellisierte Zwiebeln und viele andere Zutaten hinzu.

Wenn Sie glauben, Sie hätten schon einmal Pommes Frites und braune Soße probiert ... Ja, ich spreche von den Pommes Frites von New Jersey und seinen Diskotheken. Wenn Sie noch nie in Ihrem Leben Poutine gegessen haben, haben Sie noch nie diese Pommes mit brauner Soße oder diesen quietschenden Käseaufstrich probiert.
Ja, du hast richtig gehört, Quietscher. Wenn Sie beim Kauen der Clotted Cream ein quietschendes Geräusch hören, ist das ein klarer Beweis dafür, dass es sich um die frischeste Clotted Cream handelt.

Completo, Chile

Chile ist einer der drei größten Avocadoproduzenten der Welt. Chiles einzigartige natürliche Barrieren – der Pazifische Ozean im Westen, die Anden im Osten und die Atacama-Wüste im Norden – tragen dazu bei, empfindliche Avocadobäume vor Schädlingen und Katastrophen zu schützen. Wenn Sie etwas mit chilenischer Avocado probieren möchten, bestellen Sie ein komplettes Gericht. Der Completo ist ein Hot Dog, der doppelt so groß ist wie ein amerikanischer Hot Dog und enthält Avocado, Tomate, deutsches Sauerkraut, Mayonnaise, rote Paprika, Sauce und Käse. Wenn dieser Geschmack nicht Ihrem Geschmack entspricht, machen Sie sich keine Sorgen, Avocados sind ein unverzichtbarer Geschmack in der chilenischen Küche und es gibt viele verschiedene Lebensmitteloptionen, die Avocado enthalten.

Kängurufleisch, Australien

Kängurufleisch wird seit langem von der australischen Urbevölkerung konsumiert. Obwohl dieses Fleisch viel Eiweiß enthält, hat es wenig oder gar kein Fett. Ähnlich wie andere Fleischsorten kann es gebacken, aufgespießt oder als Wurst oder Filet zubereitet werden. Kängurufleisch ist am köstlichsten, wenn es medium oder medium rare gegart wird, sofern Sie seinen Geschmack einfangen können.

Während Sie in Australien sind, möchten Sie vielleicht die Känguru-Diät ausprobieren. Eine wachsende Zahl von Australiern, die die Känguru-Diät befolgen, streichen jegliches Fleisch außer Känguru-Fleisch aus ihrer Ernährung. Sie behaupten, dass im Freien gefütterte Tiere eine unbegrenzte Quelle für Bio-Fleisch seien, Kängurus artgerecht behandelt würden und dies gut für die Umwelt sei.

Churro und Schokolade, Spanien

Wenn Ihnen Churro, der mit Zucker überzogene, knusprige Gebäckgeschmack Spaniens, nicht ausreicht, versuchen Sie, diesen frittierten Teig in eine Tasse mit intensiver heißer Schokolade zu tauchen. Vergessen Sie einen Teller Müsli oder einen Teller Eier, Churro und Schokolade reichen aus So frühstücken die Spanier. Muss ich mehr sagen?

Saag Paneer, Indien

Spinat, Paneer-Käsestücke und Gewürze bilden diesen indischen vegetarischen Favoriten. Es wird normalerweise mit einem warmen Tandoori-Brot serviert. Paneer ist ein einzigartiges und vielseitiges Milchprodukt. Dieser nicht schmelzende Käse hat im Allgemeinen die Konsistenz von Tofu-Käse (tatsächlich ist er ein empfohlener Ersatz, wenn Sie ein Gericht ohne Paneer zubereiten). Zweitens ist für die Herstellung von Paneer kein Lab erforderlich. Diese Eigenschaft macht Paneer-Käse zu einem verzehrbaren Milchprodukt für Vegetarier und zu einer wichtigen Proteinquelle.

Hummerbrötchen, USA

Dieses Gericht ist das beste, das ich je in einer Hummerbar in der Gegend von New England probiert habe. Hummerbrötchen bestehen aus einem leicht gebutterten und frittierten Hotdog mit einer beliebigen Kombination aus Hummerfüllung wie Scheren, Haxen und Schwanzfleisch. Diese Füllungen sind die Unterschiede, die ein Hummerbuffet auszeichnen. Hummerbrötchen können gewürfelten Sellerie, Frühlingszwiebeln, Butter und/oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer sowie etwas Zitronensaft enthalten. Hummerbrötchen werden mit Pommes, Pommes oder Gurken serviert.

Queso Helado, Peru

Die wörtliche Übersetzung dieser köstlichen Leckerei lautet „Käse-Eis“. Glücklicherweise ist in dieser Delikatesse tatsächlich kein Käse enthalten. Der Name dieses Gerichts stammt von seiner traditionellen Zubereitung, die es eher wie ein Stück Käse als wie eine Kugel Eis aussehen lässt.

Queso Helado erinnert an einen gefrorenen Milchreis mit Zimtgeschmack. Manche sagen, es sei wie cremiges, geglättetes Eis. Dieses Gericht wird mit weicher Milch zubereitet und mit etwas Kokosnuss oder Zimt versetzt. Arequipa ist als der Ort bekannt, an dem übertriebene Geschäfte und Straßenverkäufer für ihre typischen Eissorten werben. Möglicherweise ist Arequipa der Geburtsort des peruanischen Queso Helado.

Ktefa, Marokko

Dieser Artikel wäre definitiv nicht vollständig, wenn wir ihn nicht mit einem Dessert beenden würden! Wie viele andere Länder hat auch Marokko eine Vorliebe für Naschkatzen. Die traditionellen Desserts enthalten im Allgemeinen Mandeln und Honig, begleitet von einem Orangenduft. Auf Ktefa passt auch diese Beschreibung. Knuspriger Warqua-Teig wird mit weichen Mandeln und Milch oder einer dicken Sahnesauce namens English Cream überzogen. Es schmeckt nicht nur gut, es riecht auch großartig. Ktefa-Orangenblütenwasser ist duftend.