Что поесть в Измире?

Измир – один из важнейших культурных и туристических центров Турции. Этот красивый город славится своей вкусной едой, а также историческими и природными красотами. В Измире можно найти еду на любой вкус. Морепродукты, закуски, мясо, десерты и многое другое...

Что поесть в Измире? Какие продукты известны?

Некоторые из вкусов, которые обязательно стоит попробовать в Измире: Самыми известными блюдами Измира являются бойоз, геврек (уличный бублик), локма, кумру, измирские фрикадельки, измирская бомба, согюш, шевкети бостан, десерт шамбали. Конечно, в Измире, жемчужине Эгейского региона, где есть много разных знаменитых блюд, есть еще много важных блюд, но это самые известные. Давайте посмотрим подробнее, что поесть в Измире.

1. Бойоз

   
   Бойоз — это выпечка, напоминающая слоеное тесто и легко раскатываемая. Бойоз, самая известная еда Измира, стал символом Измира. Бойоз, который бывает двух видов: жирный и постный, особенно едят с вареными яйцами с черным перцем. Бойоз, который особенно предпочитают на завтрак, оставляет незабываемый след благодаря уникальной структуре теста. Так же, как кумру и геврек, бойодзу можно найти в уличных магазинах, торгующих бубликами.

2. Хрустящий

   
   Геврек — популярное название бублика в Измире. Однако говорят, что есть разница между хрустящим и симитным. Он немного слаще и хрустящий, чем хрустящий бублик. Итак, в качестве примера можно сказать, что это что-то среднее между бубликом из кондитерской и бубликом из каменной печи. Кроме того, появились различные методы строительства. Его можно начинить сыром или шоколадом, но в уличные торговцы можно добавить помидоры, перец и т. д.

3. Кусать

   
   Локму готовят путем обжаривания теста и подают с шербетом. Локму обычно готовят и раздают во время Рамадана. Конечно, если локму разбрасывают по улице Измира, возможно, кто-то скончался. После смерти перед домом устанавливают прилавок локмы для раздачи всей округе за добрые дела. Локма готовится из муки, воды, соли и дрожжей. Тесто нарезают круглыми формочками и обжаривают в горячем масле. Обжаренные пончики кладут в емкость с шербетом и пропитывают шербетом. Локму подают горячей.

4. Шевкети Бостан

   
   Блюдо Шевкети бостан — это блюдо, широко употребляемое в Эгейском регионе Турции, особенно в Измире. Шевкети — растение из семейства шпинатных, его можно готовить с оливковым маслом, мясом или курицей. Блюдо из огорода Шевкети одновременно вкусное и полезное. Овощное блюдо Шевкети готовится из шпината, лука-порея, перца, помидоров, лука, оливкового масла, соли, черного перца и мяса или курицы по желанию. Огороды Шевкети перебирают, моют и мелко шинкуют. Остальные ингредиенты также измельчаются и добавляются в кастрюлю. Накройте кастрюлю и варите на медленном огне. Когда шевкетские огороды станут мягкими, их снимают с плиты и подают горячими.

5. Измир Бомба

   
   Измирская бомба — один из самых известных десертов Измира. Измирская бомба — это десерт, приготовленный из тонкого круглого теста и шоколадно-орехового крема. Измирская бомба обычно имеет небольшую круглую форму и наполнена шоколадным соусом. Измирская бомба — это вкусный и популярный десерт. Измирскую бомбу изобрела Челеби Унлу Мамюллери, одна из старейших кондитерских Измира. Отель Çelebi Unlu Mamulleri расположен в районе Конак Измира. Измирская бомба была впервые изготовлена Челеби Унлу Мамюллери в 1980 году. Измирская бомба за короткое время стала очень популярной в Измире. Измирская бомба сегодня продается во многих городах Турции.

6. колбасы

   
   Измирское мясное ассорти — один из самых известных уличных деликатесов Измира. Измирское мясное ассорти готовится из мелко нарезанного мяса головы, мозга, языка и щек ягненка. Сёгюш обычно подают завернутым в лаваш. Колбасные изделия вкусны и питательны. Измир Сёгюш очень популярен в районе Кемералты в Измире. В районе Кемералты много мясных нарезок. Söğüşçüler обычно открыт с раннего утра до позднего вечера.

7. Десерт Шамбали

   
   Шамбали — один из знаменитых десертов Измира. Шамбали, десерт из шербета, готовится из йогурта, манной крупы, муки и яиц. Десерт обычно запекают в духовке и поливают шербетом. Шамбали — мягкий и вкусный десерт, который особенно предпочитают в летние месяцы. Шамбали можно найти во многих местах Измира. Десерт обычно продается в кондитерских и у уличных торговцев. Шамбали любят как турецкие, так и иностранные туристы.

8. Измирская фрикаделька

   
   Измирские фрикадельки — это разновидность фрикаделек, которые широко едят в турецкой провинции Измир. Измирские фрикадельки готовятся из говяжьего или бараньего фарша, лука, панировочных сухарей, петрушки, яиц, соли и перца. Фрикадельки формуют небольшими овальными формами и обжаривают в горячем масле. Измирские фрикадельки обычно подают с хлебом или рисом. Конечно, его можно приготовить и в виде тушеного мяса с жареным перцем и помидорами. Измирские фрикадельки можно найти во многих местах Измира. Измирские фрикадельки обычно продаются в фрикадельках, кебабных и ресторанах. Измирские фрикадельки любят как турецкие, так и иностранные туристы.

9. Голубь

   
   На самом деле Кумру – это знаменитый уличный деликатес Измира, который покупают у уличных торговцев вместо завтрака. Кумру готовят, добавляя в хлеб оливковое масло, сыр, помидоры, оливки и салями. Однако почти вся Тюркья называет его Измир Кумрусу, салями, колбасой и т. д. Магазин деликатесов узнает в сэндвиче кумру. Это тип сэндвича, характерный для Измира. В хлеб, похожий на бублик, добавляются такие ингредиенты, как суджук, пастрами и колбаса. Обычно его подают с острым перцем и помидорами.