Өлер алдында жеп көру керек 12 тағам

Spring Rolls, Вьетнам

Көктемгі роллдар азиялық асханада үлкен рөл атқарады, ал Вьетнам бұл мәдениеттің бір бөлігі болып табылады. Nem nuong cuon - қуырылған шошқа етінен жасалған шұжықты салат, қияр, сәбіз, ұзын ақ шалғам және жалбыз қосылған күріш қағазына орап, арнайы (әдетте құпия) соуспен бірге ұсынылатын танымал вьетнамдық тағам. Ұқсас тағам, chao tom cuon, бірдей қарапайым ингредиенттерді қамтиды, бірақ бұл рецепт шошқа етінің орнына асшаяндарды пайдаланады. Nem nuong cuon және chao tom cuon тағамдарын арбаларда және елдегі барлық дерлік мейрамханалардан табуға болады. Бұл тағамдарды таңертең ерте немесе кешке, қысқасы, қалаған уақытта жеуге болады.

Answercici, Балқан мемлекеттері

Хорватия, Босния, Сербия және Черногория әртүрлі тарихқа ие болуы мүмкін, бірақ mavicici - барлық Балқан елдерінің сүйікті тағамы. Балқанның қай жерінде екеніңізге байланысты тағамда қолданылатын ет түрі әр түрлі болуы мүмкін. Әсіресе шошқа, қой және бұзау еті немесе еттің осы үш түрі қоспа ретінде пайдаланылады. Merakcici пияз мен сарымсақпен дайындалады, содан кейін грильде, суда немесе майда пісіріледі. Шұжықтың бес-он саусақ өлшемі әдетте сэндвич жасау үшін үй нанымен бірге беріледі. Әдетте, ет аджвармен толтырылады, ол қуырылған чушка мен зәйтүн майының соңғы бөлігін саусақтарыңызбен жалап алуға болады.

Гнокки, Уругвай

Айдың 29-ы күні Уругвайда болмаған болсаңыз, сіз Диа де Нокис немесе Гнокки күні туралы ешқашан естімеген шығарсыз. Шын мәнінде, 29-да гноккиді жеу дәстүрі өте қарапайым. Айдың соңына таман ақшаңыз кеуіп, қалтаңызға ыңғайлы картоп, ұн және жұмыртқадан тұратын тағам ұсынылады. Уругвайдағы көптеген мейрамханалар өздерінің гнокчи тағамдарын жарнамалайды, дегенмен гнокчидің ең танымал түрі классикалық, ноки де папа немесе картоп гнокчи болып табылады.

Тамақ ішіп жатқанда табақтың астына ақша салуды ұмытпаңыз.Дәстүр бойынша мұны істеу сізге алдағы айларда сәттілік пен молшылық әкеледі.

Мезе, Таяу Шығыс және Жерорта теңізі аймағы

Мәзірде не жеу керектігін шеше алмай жүрсіз бе? Тіске тапсырыс беріңіз. Бұл тағам әлемнің осы бөлігіндегі испандық тәбеттің (тапас) нұсқасы. Қай аймақта екеніңізге байланысты мезеге лабне (сүзбе), бабаганнуш (Хатай асханасына тән салқын тәбет), мухамере (акука деп те аталатын әртүрлі дәмдеуіштерден тұратын кавказ тағамы) және таббула (ерекше тағам) сияқты дәмдер кіреді. Левант асханасы).Онда көптеген жергілікті тағамдардың әртүрлі түрлері болуы мүмкін.

Егер сіз мәзірде қандай да бір шешім қабылдағыңыз келмесе немесе жай ғана шағын табақтардағы әртүрлі дәмдердің әлеуметтік аспектісін алғыңыз келсе, тісбасарлар сіз үшін таңдау болып табылады.

Путин, Канада

Бұл дәстүрлі Квебеко тағамы француз картоптары, қоңыр пісіру соусы және ірімшік сүзбелері арқылы жасалады. Жақында танымал адамдар мен мемлекеттік қызметкерлер поутинге қызығушылықтарын жасырды, өйткені бұл тағамның жұмысшы табы пайда болды. Бірақ поутиннің танымалдығы артып келеді және бұл күндері аспаздар атақты және тағамды жақсы көретін тағамға ет, карамельденген пияз және басқа да көптеген ингредиенттерді қосады.

Егер сіз бұрын картоп пен қоңыр тағам соусын жеп көрдім деп ойласаңыз... Иә, мен Нью-Джерсидегі фри картоптары мен оның дискотекалары туралы айтып отырмын. Егер сіз өміріңізде путинді ешқашан жемеген болсаңыз, онда сіз бұл картоп пен қоңыр сорпаның немесе осы сықырлаған ірімшіктің дәмін татып көрмегенсіз.
Иә, дұрыс естідің, дірілдеп. Ұйыған кілегейді шайнаған кезде сықырлаған дыбыс естілсе, бұл оның ең жаңа ұйыған кілегей екеніне сенімді дәлел.

Комплето, Чили

Чили әлемдегі ең ірі авокадо өндірушілердің үштігіне кіреді. Чилидің бірегей табиғи тосқауылдары — батысында Тынық мұхиты, шығысында Анд таулары және солтүстігінде Атакама шөлі — нәзік авокадо ағаштарын зиянкестер мен апаттардан қорғауға көмектеседі. Чили авокадосы бар бірдеңені көргіңіз келсе, комплетоға тапсырыс беріңіз. Completo — американдық хот-догтан екі есе үлкен, оның құрамында авокадо, қызанақ, неміс тұздығы, майонез, қызыл бұрыш, соус және ірімшік бар. Егер бұл дәм сіздің талғамыңызға сәйкес келмесе, алаңдамаңыз, авокадо Чили тағамдары үшін таптырмас дәм болып табылады және құрамында авокадо бар көптеген түрлі тағам нұсқалары бар.

Кенгуру еті, Австралия

Кенгуру етін Австралияның байырғы тұрғындары ұзақ уақыт бойы тұтынған. Бұл етте ақуыз көп болғанымен, майы аз немесе мүлдем жоқ. Басқа еттерге ұқсас, оны пісіруге, шұжық немесе филе түрінде дайындауға болады. Кенгуру еті орташа немесе орташа сирек пісірілген кезде ең дәмді болады, егер сіз оның дәмін сезінсеңіз.

Австралияда болғаныңызда кенгуру диетасын қолданып көргіңіз келуі мүмкін. Кенгуру диетасын ұстанатын австралиялықтардың саны өсуде. Олардың айтуынша, ашық жерде азықтандырылған жануарлар шексіз органикалық ет көзі болып табылады, кенгуруларға адамгершілікпен қарайды және бұл қоршаған ортаға пайдалы.

Чуро және шоколад, Испания

Испанияның қантпен қапталған, қытырлақ кондитерлік хош иісі болып табылатын чурро сізге жеткіліксіз болса, қуырылған қамырды қарқынды ыстық шоколад толтырылған шыныаяққа салып көріңіз. Бір тарелка жарма немесе бір табақша жұмыртқаны ұмытыңыз, чурро және шоколад. испандықтардың таңғы ас ішу тәсілі. Маған көбірек айту керек пе?

Сааг Панир, Үндістан

Шпинат, панир ірімшігі және дәмдеуіштер бұл үнді вегетариандық сүйіктісін құрайды. Ол әдетте жылы тандыр нанымен бірге беріледі. Paneer - бірегей және әмбебап сүт өнімі. Бұл балқымайтын ірімшік, әдетте, тофу ірімшігінің консистенциясы бар (шын мәнінде, егер сіз панирсіз тағам жасасаңыз, бұл ұсынылатын алмастырғыш болып табылады). Екіншіден, панир жасау үшін сары май қажет емес. Бұл мүмкіндік панир ірімшігін вегетарианшылар үшін тұтынылатын сүт өнімі және ақуыздың негізгі көзі етеді.

Lobster Rolls, АҚШ

Бұл тағам мен Жаңа Англия аймағындағы лобстер барында қолданып көрген ең жақсы тағам. Омар орамдары жеңіл майланған және қуырылған хот-догтан тырнақтар, түйіршіктер және құйрық еті сияқты лобстер салмасының кез келген комбинациясымен жасалады. Бұл толтырулар лобстер швед үстелін бөлектеуге көмектесетін айырмашылықтар болып табылады. Омар орамдарында текшелерге кесілген балдыркөк, жасыл пияз, сары май және/немесе майонез, лимон шырыны қосылған тұз және бұрыш болуы мүмкін. Омар орамдары чиптермен, картоптармен немесе маринадталған қиярлармен бірге беріледі.

Кесо Хеладо, Перу

Бұл дәмді тағамның сөзбе-сөз аудармасы - «ірімшік балмұздағы». Бақытымызға орай, бұл нәзіктікте ірімшік жоқ. Бұл тағамның атауы оның дәстүрлі дайындығынан шыққан, бұл балмұздақ қасықтан гөрі ірімшікке ұқсайды.

Кесо геладо даршынмен хош иістендірілген мұздатылған күріш пудингін еске салады. Кейбіреулер бұл кремді тегістелген мұз сияқты дейді. Бұл тағам аздап кокос немесе даршын қосып, жұмсақ сүтпен дайындалады. Толып жатқан дүкендер мен көше сатушылар өздерінің балмұздақтарын жарнамалайтын орын ретінде белгілі, Арекипа Перу кесо геладосының туған жері болуы мүмкін.

Ктефа, Марокко

Егер біз оны десертпен аяқтамасақ, бұл мақала толық болмас еді! Көптеген елдер сияқты, Мароккода тәтті тіс бар. Мұндағы дәстүрлі десерттерде әдетте апельсин хош иісі бар бадам және бал бар. Ктефа да осы сипаттамаға сәйкес келеді. Қытырлақ варку қамыры жұмсақ бадам және сүт немесе ағылшын кремі деп аталатын қалың кілегей соусымен қапталған. Оның дәмі ғана емес, иісі де керемет. Ктефа апельсин гүлінің суы хош иісті.