Cosa mangiare ad Aksaray?

Aksaray è una città situata nella regione dell'Anatolia centrale e ha una ricca cucina. La cucina Aksaray riflette i sapori tradizionali della cucina turca, ma contiene anche alcuni sapori unici.

Elenco di cosa mangiare ad Aksaray, prelibatezze famose

Ci sono molti piatti deliziosi ad Aksaray, che è una regione ricca di cultura gastronomica. Ecco alcuni piatti tradizionali che puoi provare ad Aksaray:

Aksaray Pan

Il pan Aksaray è un piatto preparato con carne a cubetti, pomodori, pepe, aglio e spezie. Ha preso questo nome perché viene cotto in padella. È uno dei piatti più famosi della cucina Aksaray. La padella Aksaray è un piatto davvero delizioso e soddisfacente. I sapori della carne, dei pomodori e dei peperoni creano insieme una meravigliosa armonia. Poiché viene cotta in padella, la carne e le verdure cuociono nel loro sugo e sono davvero deliziose.

papara

La papara, che appartiene alla regione di Aksaray, è un piatto molto tradizionale. Si prepara utilizzando il pane raffermo. Il pane raffermo viene adagiato su un vassoio e poi vi si aggiungono le cipolle arrostite e il concentrato di pomodoro. Infine si serve versandovi sopra la ricotta.

bulbo

Cimelio della cucina del palazzo ottomano, la cipolla lama è uno dei piatti più popolari della regione di Aksaray. Il ripieno di cipolla, preparato riempiendo la cipolla e la carne macinata in una pasta arrotolata sottilmente, viene servito fritto su una lamiera.

Bulgur Pilaf Con Funghi

Cipolla e aglio vengono tritati finemente. I semi dei peperoni vengono rimossi e tagliati a cubetti. I funghi vengono tagliati alla dimensione desiderata. Aggiungere la cipolla e l'aglio nella pentola, aggiungere l'olio e friggere. Quando le cipolle iniziano a diventare trasparenti, aggiungere i peperoni e farli soffriggere per altri 1-2 minuti. Aggiungere i funghi e i pomodori grattugiati e friggere finché i funghi e i pomodori non assorbono la loro acqua.

Sciroppo Pita

La pita con sorbetto, una delle prelibatezze geograficamente indicate di Aksaray, è un dolce consumato a colazione o a merenda. La pita con sorbetto, preparata aggiungendo una miscela di ricotta, formaggio cheddar e formaggio ammuffito in un impasto arrotolato sottile, viene cotta nel forno e servita con sorbetto versato sopra.

masticare

Una delle prelibatezze locali più popolari di Aksaray, la gomma da masticare, è un alimento preparato aggiungendo panna fresca in un impasto arrotolato sottile e servito fritto su una lamiera. Puoi anche preparare la carne cruda in diversi modi. Ad esempio, potete aggiungere al ripieno noci, nocciole o frutta secca.

Zuppa di yogurt

Prima di tutto, il riso pulito e lavato viene aggiunto all'acqua bollente e cotto fino a quando non si ammorbidisce. In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt e la farina e sbattere bene. Questa miscela viene aggiunta all'acqua di riso lentamente e mescolando continuamente. Continua a mescolare finché la miscela non bolle. Dopo aver fatto bollire per circa 5 minuti, abbassare la fiamma al minimo. Prima di servire, guarnire con scaglie di peperoncino e menta mescolati nel burro leggermente riscaldato.

Kalburabasti

L'Aksaray Kalburabastı è un dolce tradizionale turco specifico della regione di Aksaray. Questo dolce è composto da un impasto che può essere arricchito con diversi ingredienti per il ripieno, in particolare noci o nocciole tritate. L'Aksaray Kalburabastı è un delizioso dessert con sorbetto, particolarmente preferito durante le festività e le occasioni speciali.

Gombo carnoso

È un piatto specifico della regione turca di Aksaray e viene solitamente preparato con agnello o manzo. Gli ingredienti base del piatto includono gombo, cipolla, pomodoro e spezie varie. Questo piatto tradizionale attira l'attenzione con la morbidezza della carne e la consistenza unica dell'okra. Aksaray Meat Okra, solitamente servito aromatizzato con succo di limone o sciroppo di melograno, riflette la ricchezza culturale e il patrimonio culinario della regione, soprattutto se servito con riso pilaf o bulgur pilaf.

scivoloso

Aksaray Kaygana è un tipo di frittata o piatto simile a una crêpe specifico della regione di Aksaray in Turchia. Questo piatto tradizionale è composto da un impasto semplice, solitamente un composto di farina, uova, acqua e sale. La kaygana, leggera e morbida nella sua struttura, viene talvolta diversificata con l'aggiunta di formaggio, verdure o spezie. Questo sapore, solitamente consumato a colazione o per pasti leggeri, riflette l'aspetto semplice e appagante della cultura culinaria Aksaray.

Riso Vermicelli D'orzo

Aksaray Barley Vermicelli Pilaf è un tipo di pilaf preparato con noodles d'orzo, specifico della regione di Aksaray in Turchia. Questo pilaf viene solitamente preparato cuocendo le tagliatelle d'orzo tostate in acqua o brodo e arricchite con burro o olio. La pasta d'orzo è una forma di grano trasformata in chicchi attraverso un processo speciale e aggiunge una consistenza e un sapore diversi al riso. Il riso con vermicelli d'orzo Aksaray è un contorno popolare servito con piatti principali o in occasioni speciali.

Auto

È un piatto tradizionale popolare ad Aksaray e nella regione centrale dell'Anatolia in Turchia. La caratteristica di questo piatto è che è composto da due componenti separate: un impasto denso che si mangia immergendolo nel brodo caldo di pollo o tacchino, e una zuppa di pollo piccante servita insieme a questo impasto. L'Arabaşı viene generalmente consumato durante i mesi invernali ed è noto come un sapore che scalda il cuore, soprattutto quando fa freddo. Mentre la natura piccante e piccante della zuppa di pollo conferisce a questo piatto un gusto caratteristico, la struttura densa e soddisfacente dell'impasto consente ad Arabaşı di offrire un'esperienza culinaria unica.