Cosa mangiare a Smirne?

Izmir è uno dei centri culturali e turistici più importanti della Turchia. Questa bellissima città è famosa per il suo cibo delizioso e per le sue bellezze storiche e naturali. Puoi trovare cibo per tutti i gusti a Smirne. Frutti di mare, antipasti, carne, dolci e altro ancora...

Cosa mangiare a Smirne? Quali cibi sono famosi?

Alcuni dei sapori da provare a Izmir sono: I cibi più famosi di Izmir sono boyoz, gevrek (bagel di strada), lokma, kumru, polpette di Izmir, bomba di Izmir, söğüş, şevketi bostan, dessert şambali. Naturalmente, Smirne, la perla della regione dell'Egeo, che ha molti cibi famosi, ha molti piatti più importanti, ma questi sono i più famosi. Diamo un'occhiata ai dettagli di cosa mangiare a Izmir.

1. Boyoz

   
   Boyoz è una pasta frolla che ricorda la pasta sfoglia e si spalma facilmente. Boyoz, il cibo più famoso di Izmir, è diventato un simbolo per Izmir. Il Boyoz, disponibile in due tipologie, oleoso e magro, si consuma soprattutto con uova sode e pepe nero. Il Boyoz, preferito soprattutto a colazione, lascia un segno indimenticabile al palato con la struttura unica del suo impasto. Proprio come il kumru e il gevrek, puoi trovare anche il boyozu nei negozi di bagel di strada.

2. Croccante

   
   Gevrek è il nome popolare del bagel a Izmir. Tuttavia, si dice che esista una differenza tra croccante e simit. È un po' più dolce e croccante del bagel croccante. Quindi, per fare un esempio, possiamo dire che è qualcosa tra un bagel di pasticceria e un bagel cotto nel forno a pietra. Inoltre, sono emersi diversi metodi di costruzione. Anche se può essere riempito con formaggio o cioccolato, puoi anche aggiungere pomodori, peperoni, ecc. ai venditori ambulanti.

3. Morso

   
   Lokma si prepara friggendo l'impasto e servito con sorbetto. Lokma viene solitamente prodotto e distribuito durante il Ramadan. Naturalmente, se lokma viene sparso per una strada a Izmir, qualcuno potrebbe essere morto. Dopo la morte, davanti alla casa viene allestito un bancone lokma da distribuire a tutto il quartiere in cambio di buone azioni. Lokma è fatto con farina, acqua, sale e lievito. L'impasto viene tagliato in forme rotonde e fritto in olio bollente. Le ciambelline fritte vengono poste in un contenitore con sorbetto e inzuppate nel sorbetto. Lokma viene servito caldo.

4. Şevketi Bostan

   
   Il piatto Şevketi bostan è un piatto ampiamente consumato nella regione dell'Egeo in Turchia, in particolare a Izmir. Il Şevketi è una pianta della famiglia degli spinaci e può essere cucinato con olio d'oliva, carne o pollo. Il piatto dell'orto Şevketi è delizioso e salutare. Il piatto di verdure Şevketi è preparato con spinaci, porro, pepe, pomodoro, cipolla, olio d'oliva, sale, pepe nero e carne o pollo a piacere. Gli orti Şevketi vengono selezionati, lavati e tritati finemente. Anche gli altri ingredienti vengono tritati e aggiunti alla pentola. Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco basso. Quando gli orti Şevketi diventano morbidi, si tolgono dal fuoco e si servono caldi.

5. Bomba di Smirne

   
   La bomba di Izmir è uno dei dolci più famosi di Izmir. La bomba di Izmir è un tipo di dolce preparato con una sottile pasta rotonda e crema al cioccolato e nocciole. La bomba di Izmir viene solitamente realizzata in una forma piccola e rotonda e riempita con salsa al cioccolato. La bomba di Izmir è un tipo di dessert delizioso e popolare. La bomba di Izmir è stata inventata da Çelebi Unlu Mamulleri, una delle pasticcerie più antiche di Izmir. Çelebi Unlu Mamulleri si trova nel quartiere Konak di Smirne. La bomba di Izmir fu realizzata per la prima volta da Çelebi Unlu Mamulleri nel 1980. La bomba di Izmir divenne molto popolare a Izmir in breve tempo. Oggi la bomba di Izmir viene venduta in molte città della Turchia.

6. salumi

   
   I salumi di Izmir sono una delle prelibatezze di strada più famose di Izmir. I salumi di Izmir sono fatti con carne di testa di agnello, cervello, lingua e guancia tritata finemente. Il Söğüş viene solitamente servito avvolto nel pane lavash. I salumi sono deliziosi e nutrienti. Izmir söğüş è molto popolare nel quartiere Kemeraltı di Izmir. Ci sono molti salumi nel distretto di Kemeraltı. Söğüşçüler è generalmente aperto dalla mattina presto fino a tarda notte.

7. Dessert Shambali

   
   Şambali è uno dei famosi dolci di Izmir. Lo Şambali, un dolce al sorbetto, è composto da yogurt, semola, farina e uova. Il dolce viene solitamente cotto al forno e versato con sorbetto. Shambali è un dessert morbido e delizioso ed è particolarmente preferito nei mesi estivi. Şambali può essere trovato in molti posti a Smirne. Il dolce viene solitamente venduto nelle pasticcerie e nei venditori ambulanti. Shambali è amata sia dai turisti turchi che da quelli stranieri.

8. Polpette di Smirne

   
   Le polpette di Izmir sono un tipo di polpette ampiamente consumato nella provincia di Izmir in Turchia. Le polpette di Izmir sono fatte con carne macinata di manzo o agnello, cipolla, pangrattato, prezzemolo, uovo, sale e pepe. Le polpette vengono modellate in piccole forme ovali e fritte in olio bollente. Le polpette di Izmir vengono solitamente servite con pane o riso. Naturalmente può essere preparato anche come spezzatino con peperoni e pomodori arrostiti. Le polpette di Izmir si possono trovare in molti posti a Izmir. Le polpette di Izmir sono generalmente vendute nei ristoranti di polpette, nei negozi di kebab e nei ristoranti. Le polpette di Izmir sono amate sia dai turisti turchi che da quelli stranieri.

9. Colomba

   
   In effetti, il Kumru è una famosa prelibatezza di strada di Izmir, acquistata dai venditori ambulanti al posto della colazione. Il Kumru si prepara mettendo nel pane olio d'oliva, formaggio, pomodori, olive e salame. Tuttavia, quasi tutta la Turchia lo chiama Izmir Kumrusu, salame, salsiccia, ecc. La salumeria riconosce il suo panino come kumru. È un tipo di panino specifico di Izmir. Ingredienti come soudjouk, pastrami e salsiccia vengono aggiunti in un pane simile a un bagel. Di solito viene servito con peperoncino e pomodori.