12 piatti da provare prima di morire

Involtini primavera, Vietnam

Gli involtini primavera svolgono un ruolo enorme nella cucina asiatica e il Vietnam fa parte di questa cultura. Nem nuong cuon è un popolare piatto vietnamita preparato avvolgendo salsiccia di maiale fritta in carta di riso con lattuga, cetriolo, carota, ravanello bianco lungo e menta e servito con una salsa speciale (solitamente segreta). Un piatto simile, chao tom cuon, contiene gli stessi semplici ingredienti, ma questa ricetta utilizza gamberetti invece del maiale. Nem nuong cuon e chao tom cuon si possono trovare sui carretti del cibo e in quasi tutti i ristoranti del paese. Potete consumare questi pasti la mattina presto o la sera tardi, insomma quando volete.

Answercici, Stati Balcanici

Croazia, Bosnia, Serbia e Montenegro possono avere storie diverse, ma i mavicici sono il piatto preferito di tutti i paesi dei Balcani. A seconda di dove ti trovi nei Balcani, il tipo di carne utilizzata nel piatto può variare. Come miscela vengono utilizzati soprattutto maiale, agnello e vitello o questi tre tipi di carne. Il Merakcici viene preparato con cipolla e aglio e poi cotto alla griglia, in acqua o olio. Di solito vengono serviti da cinque a dieci pezzi di salsiccia delle dimensioni di un dito con pane fatto in casa per preparare dei panini. Di solito, la carne viene condita con ajvar, una pasta da cui puoi leccare l'ultimo pezzetto di chushka arrostita e olio d'oliva con le dita.

Gnocchi, Uruguay

A meno che tu non sia stato in Uruguay il 29 del mese, probabilmente non hai mai sentito parlare del Dia de Noquis o del Giorno degli Gnocchi. Infatti la tradizione di mangiare gli gnocchi il giorno 29 è molto semplice. Verso la fine del mese, i tuoi soldi finiranno e ti verrà presentato un piatto tascabile composto da patate, farina e un uovo. Molti ristoranti in Uruguay pubblicizzano i loro piatti a base di gnocchi, anche se il tipo di gnocchi più popolare è il classico, noqui de papa, o gnocchi di patate.

Non dimenticate di mettere dei soldi sotto il piatto mentre mangiate: secondo la tradizione, questo vi porterà fortuna e abbondanza per i prossimi mesi.

Meze, Medio Oriente e regione del Mediterraneo

Non riesci a decidere cosa mangiare nel menu? Ordina un antipasto. Questo piatto è la versione dell'antipasto spagnolo (tapas) in questa parte del mondo. A seconda della regione in cui ti trovi, il meze include sapori come labne (ricotta di yogurt), babagannuş (antipasto freddo specifico della cucina Hatay), muhammere (un piatto caucasico contenente varie spezie, noto anche come acuka) e tabbule (un piatto specifico alla cucina levantina), può contenere diverse tipologie di molti piatti locali.

Se non volete prendere alcuna decisione sul menu o volete semplicemente godervi l'aspetto sociale dei diversi gusti in piccoli piatti, gli antipasti sono l'opzione che fa per voi.

Poutine, Canada

Questo piatto tradizionale del Quebec è preparato con patatine fritte, salsa di cottura marrone e cagliata di formaggio. Non molto tempo fa, personaggi famosi e funzionari pubblici nascondevano il loro interesse per la poutine a causa delle origini operaie di questo piatto. Ma la poutine sta diventando sempre più popolare e oggigiorno gli chef aggiungono carne, cipolle caramellate e molti altri ingredienti a questo piatto di celebrità e amanti del cibo.

Se pensi di aver già provato le patatine fritte e la salsa brown food… Sì, sto parlando delle patatine fritte del New Jersey e delle sue discoteche. Se non hai mai mangiato poutine in vita tua, non hai mai assaggiato queste patatine fritte e salsa marrone, o questa crema di formaggio scricchiolante.
Sì, hai sentito bene, cigolante. Se senti un suono cigolante mentre mastichi la clotted cream, questa è una prova concreta che si tratta della clotted cream più fresca.

Completo, Cile

Il Cile è uno dei tre maggiori produttori di avocado al mondo. Le barriere naturali uniche del Cile – l'Oceano Pacifico a ovest, le Ande a est e il deserto di Atacama a nord – aiutano a proteggere i fragili alberi di avocado da parassiti e disastri. Se vuoi provare qualcosa con dentro l'avocado cileno, ordina un completo. Il Completo è un hot dog grande il doppio di un hot dog americano, contenente avocado, pomodoro, crauti tedeschi, maionese, peperoncino, salsa e formaggio. Se questo gusto non soddisfa i tuoi gusti, non preoccuparti, l'avocado è un gusto indispensabile per la cucina cilena e ci sono molte opzioni alimentari diverse che contengono avocado.

Carne di canguro, Australia

La carne di canguro è stata consumata dagli indigeni australiani per molto tempo. Sebbene questa carne contenga molte proteine, ha poco o nessun grasso. Simile ad altre carni, può essere cotto al forno, infilzato o preparato come salsicce o filetti. La carne di canguro è più deliziosa se cotta a cottura media o mediamente cotta, purché si riesca a catturarne il sapore.

Mentre sei in Australia, potresti provare la dieta del canguro. Un numero crescente di australiani che seguono la dieta del canguro stanno eliminando tutta la carne tranne quella di canguro dalla loro dieta. La loro affermazione è che gli animali nutriti all'aperto sono una fonte illimitata di carne biologica, i canguri sono trattati umanamente e questo fa bene all'ambiente.

Churro e cioccolato, Spagna

Se il churro, il sapore di pasta croccante e ricoperta di zucchero della Spagna, non ti basta, prova a intingere questa pasta fritta in una tazza piena di intensa cioccolata calda. Dimentica un piatto di cereali o un piatto di uova, churro e cioccolato sono l'ideale. come fanno colazione gli spagnoli. Devo aggiungere altro?

Saag Paneer, India

Spinaci, pezzi di formaggio paneer e spezie compongono questo piatto vegetariano indiano. Di solito viene servito con un pane tandoori caldo. Il Paneer è un latticino unico e versatile. Questo formaggio non fondente ha generalmente la consistenza del tofu (infatti è un sostituto consigliato se si prepara un piatto senza paneer). In secondo luogo, il paneer non richiede la produzione di caglio. Questa caratteristica rende il formaggio paneer un latticino consumabile per i vegetariani e una fonte chiave di proteine.

Involtini di aragosta, Stati Uniti

Questo piatto è il migliore che abbia mai provato in un lobster bar nella zona del New England. Gli involtini di aragosta sono fatti con un hot dog leggermente imburrato e fritto con qualsiasi combinazione di ripieno di aragosta come chele, nocche e carne di coda. Questi ripieni sono le differenze che aiutano a distinguere un buffet di aragosta. Gli involtini di aragosta possono contenere sedano a dadini, cipolla verde, burro e/o maionese, sale e pepe con un contorno di succo di limone. Gli involtini di aragosta vengono serviti con patatine, patatine fritte o sottaceti.

Queso Helado, Perù

La traduzione letterale di questa deliziosa delizia è "gelato al formaggio". Fortunatamente, in questa prelibatezza in realtà non c'è formaggio. Il nome di questo piatto deriva dalla sua preparazione tradizionale, che lo fa somigliare più ad una fetta di formaggio che ad una pallina di gelato.

Queso helado ricorda un budino di riso congelato aromatizzato alla cannella. Alcuni dicono che è come il ghiaccio liscio e cremoso. Questo piatto si prepara con latte morbido, aggiungendo un po' di cocco o cannella. Conosciuto come il luogo in cui negozi esagerati e venditori ambulanti pubblicizzano i loro gelati esclusivi, Arequipa potrebbe essere il luogo di nascita del queso helado peruviano.

Ktefa, Marocco

Questo articolo non sarebbe sicuramente completo se non lo chiudessimo con un dessert! Come molti paesi, il Marocco ha un debole per i dolci. I dolci tradizionali qui contengono generalmente mandorle e miele accompagnati dal profumo dell'arancia. Anche Ktefa si adatta a questa descrizione. L'impasto croccante del warqua è ricoperto di morbide mandorle e latte o salsa di panna densa chiamata crema inglese. Non solo ha un buon sapore, ma ha anche un ottimo profumo. L'acqua di fiori d'arancio Ktefa è profumata.