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À propos de Gaziantep

Gaziantep, l'une des villes les plus peuplées de Turquie et célèbre pour sa riche cuisine, est la préférée de la région du sud-est de l'Anatolie.

Cette ville, qui est une métropole très développée en termes d'industrie, a une part importante dans les exportations. La facilité des transports et le développement de l'industrie ont fait de la région une valeur croissante. Le produit agricole le plus important est la pistache et il y a aussi l'Institut de recherche sur la pistache.

Le plus grand site industriel de Turquie se trouve à Gaziantep. Il existe trois grands centres commerciaux dans la région et elle a toujours été économiquement développée. Antep propose une cuisine réussie de classe mondiale avec son baklava à la pistache, 300 types de plats locaux et des spécialités composées de produits à base de viande.

Gaziantep, qui se développe également dans l'artisanat, a été incluse dans le réseau des villes créatives dans la catégorie Gastronomie en 2015.