Ölməzdən əvvəl dadmalı olduğunuz 12 yemək

Spring Rolls, Vyetnam

Bahar rulonları Asiya mətbəxində böyük rol oynayır və Vyetnam bu mədəniyyətin bir hissəsidir. Nem nuong cuon, qızardılmış donuz əti kolbasasını kahı, xiyar, kök, uzun ağ turp və nanə ilə düyü kağızına bükərək hazırlanmış və xüsusi (adətən gizli) sousla süfrəyə verilən məşhur Vyetnam yeməyidir. Bənzər bir yemək, chao tom cuon, eyni sadə maddələrdən ibarətdir, lakin bu reseptdə donuz əti əvəzinə karides istifadə olunur. Nem nuong cuon və chao tom cuon yemək arabalarında və ölkənin demək olar ki, hər bir restoranında tapıla bilər. Bu yeməkləri səhər tezdən və ya axşam gec, bir sözlə, istədiyiniz zaman yeyə bilərsiniz.

Answercici, Balkan Dövlətləri

Xorvatiya, Bosniya, Serbiya və Monteneqronun fərqli tarixləri ola bilər, lakin mavicici bütün Balkan ölkələrinin sevimli yeməyidir. Balkanlarda olduğunuz yerdən asılı olaraq, yeməkdə istifadə edilən ət növü fərqli ola bilər. Xüsusilə donuz, quzu və dana əti və ya bu üç növ ət qarışıq kimi istifadə olunur. Merakcici soğan və sarımsaqla hazırlanır, sonra manqalda, suda və ya yağda bişirilir. Beş-on barmaq ölçülü kolbasa, sendviç hazırlamaq üçün adətən evdə hazırlanmış çörək ilə verilir. Adətən ətin üstünə ajvar qoyulur, bu pastadan qovrulmuş çuşka və zeytun yağının son hissəsini barmaqlarınızla yalaya bilərsiniz.

Gnocchi, Uruqvay

Ayın 29-da Uruqvayda olmamısınızsa, yəqin ki, Dia de Noquis və ya Gnocchi Günü haqqında heç eşitməmisiniz. Əslində, 29-da gnocchi yemək ənənəsi çox sadədir. Ayın sonuna yaxın pulunuz quruyacaq və sizə kartof, un və yumurtadan ibarət cibinizə uyğun yemək təqdim olunacaq. Uruqvaydakı bir çox restoran gnocchi yeməklərini reklam edir, baxmayaraq ki, ən məşhur gnocchi növü klassik, noqui de papa və ya kartof gnocchidir.

Yemək yeyərkən boşqabın altına bir az pul qoymağı unutmayın.Ənənəyə görə, bunu etmək sizə gələcək aylarda uğurlar və bolluq gətirəcək.

Meze, Yaxın Şərq və Aralıq dənizi Bölgəsi

Menyuda nə yeyəcəyinizə qərar verə bilmirsiniz? Bir qəlyanaltı sifariş edin. Bu yemək ispan məzəsinin (tapas) dünyanın bu hissəsindəki versiyasıdır. Mezeyə hansı bölgədə olduğunuzdan asılı olaraq labne (kesmik), babaqannuş (Hatay mətbəxinə xas soyuq qəlyanaltı), muhammere (acuka olaraq da bilinən Qafqaz yeməyi) və tabule (xüsusi yemək) kimi ləzzətlər daxildir. Levant mətbəxinə).Onun tərkibində bir çox yerli yeməklərin müxtəlif növləri ola bilər.

Menyuda hər hansı bir qərar vermək istəmirsinizsə və ya sadəcə kiçik boşqablarda müxtəlif dadların sosial aspektindən həzz almaq istəyirsinizsə, qəlyanaltılar sizin üçün seçimdir.

Poutine, Kanada

Bu ənənəvi Kvebek yeməyi kartof qızartması, qəhvəyi yemək sousu və pendir kəsmikindən hazırlanır. Bir müddət əvvəl məşhur insanlar və dövlət məmurları bu yeməyin işçi sinfinin mənşəyinə görə poutine maraqlarını gizlədirdilər. Lakin poutin getdikcə populyarlaşır və bu günlərdə aşpazlar bu məşhurların və yeməyi sevən yeməyinə ət, karamelize soğan və bir çox başqa inqrediyentlər əlavə edirlər.

Əgər siz əvvəllər kartof qızartması və qəhvəyi yemək sousunu daddığınızı düşünürsünüzsə... Bəli, mən Nyu Cersinin kartof qızartması və onun diskotekalarından danışıram. Əgər həyatınızda heç vaxt poutine yeməmisinizsə, siz bu kartof qızartması və qəhvəyi sousun dadına baxmamısınızsa və ya bu xırıltılı pendir yayılıb.
Bəli, düz eşitdin, cızıltı. Əgər laxtalanmış kremi çeynəyərkən cızıltılı bir səs eşidirsinizsə, bu onun ən təzə laxtalanmış krem olduğuna əsaslı sübutdur.

Completo, Çili

Çili dünyanın ən böyük üç avokado istehsalçısından biridir. Çilinin unikal təbii maneələri - qərbdə Sakit okean, şərqdə And dağları və şimalda Atakama səhrası kövrək avokado ağaclarını zərərvericilərdən və fəlakətlərdən qorumağa kömək edir. İçində Çili avokadosu olan bir şey sınamaq istəyirsinizsə, kompleto sifariş edin. Completo avokado, pomidor, alman kələmi, mayonez, qırmızı bibər, sous və pendirdən ibarət olan Amerika hot-doqundan iki dəfə böyük olan hot-doqdur. Bu dad zövqünüzə uyğun gəlmirsə, narahat olmayın, avokado Çili mətbəxinin vazkeçilməz dadıdır və tərkibində avokado olan bir çox fərqli yemək variantı var.

Kenquru əti, Avstraliya

Kenquru əti uzun müddətdir ki, Avstraliyanın yerli əhalisi tərəfindən istehlak edilir. Bu ətdə çoxlu protein olsa da, yağ azdır və ya yoxdur. Digər ətlər kimi, onu bişmiş, şişə salmaq və ya kolbasa və ya fileto kimi hazırlamaq olar. Kenquru əti orta və ya orta dərəcədə nadir hallarda bişirildikdə ən ləzzətli olur.

Avstraliyada olduğunuz müddətdə kenquru pəhrizini sınamaq istəyə bilərsiniz. Kenquru pəhrizində olan avstraliyalıların sayı getdikcə artır, kenquru əti istisna olmaqla, bütün əti diyetlərindən çıxarırlar. Onların iddiası budur ki, açıq havada bəslənən heyvanlar qeyri-məhdud üzvi ət mənbəyidir, kenqurulara humanist yanaşırlar və bu, ətraf mühit üçün faydalıdır.

Churro və Şokolad, İspaniya

İspaniyanın şəkərlə örtülmüş, xırtıldayan xəmir ləzzəti olan churro sizə kifayət etmirsə, bu qızardılmış xəmiri sıx isti şokoladla doldurulmuş bir fincana batırmağa çalışın. ispanlar səhər yeməyini necə edirlər. Daha çox deməyə ehtiyacım var?

Saaq Paneer, Hindistan

İspanaq, paneer pendir parçaları və ədviyyatlar bu hind vegetarianların sevimlisini təşkil edir. Adətən isti təndir çörəyi ilə verilir. Paneer unikal və çox yönlü süd məhsuludur. Bu əriməyən pendir, ümumiyyətlə, tofu pendirinin tutarlılığına malikdir (əslində, paneersiz bir yemək hazırlayırsınızsa, bu, tövsiyə olunan əvəzedicidir). İkincisi, paneer hazırlamaq üçün rennet tələb etmir. Bu xüsusiyyət paneer pendirini vegetarianlar üçün istehlak edilə bilən süd məhsuluna və əsas protein mənbəyinə çevirir.

Lobster Rolls, ABŞ

Bu yemək New England bölgəsindəki lobster barında sınadığım ən yaxşı yeməkdir. Lobster rulonları yüngülcə yağlanmış və qızardılmış hot-doqdan, pəncələr, düyünlər və quyruq əti kimi lobster dolmasının istənilən kombinasiyası ilə hazırlanır. Bu içliklər lobster bufetini ayırmağa kömək edən fərqlərdir. Lobster rulonlarında doğranmış kərəviz, yaşıl soğan, kərə yağı və/və ya mayonez, limon suyu ilə duz və istiot ola bilər. Lobster rulonları çips, kartof və ya turşu ilə verilir.

Queso Helado, Peru

Bu dadlı yeməyin hərfi tərcüməsi “pendirli dondurma”dır. Xoşbəxtlikdən, bu incəlikdə əslində pendir yoxdur. Bu yeməyin adı onun ənənəvi hazırlanmasından irəli gəlir, bu da onu bir qaşıq dondurmadan daha çox kəsilmiş pendirə bənzədir.

Queso helado darçınla ətirli dondurulmuş düyü pudinqini xatırladır. Bəziləri bunun qaymaqlı hamarlanmış buz kimi olduğunu söyləyirlər. Bu yemək bir az kokos və ya darçın əlavə edilərək yumşaq südlə hazırlanır. Ən yaxşı dükanların və küçə satıcılarının imzalı dondurmalarını reklam etdiyi yer kimi tanınan Arequipa Peru queso helado-nun doğulduğu yer ola bilər.

Ktefa, Mərakeş

Bir desertlə bitirməsək, bu məqalə mütləq tamamlanmazdı! Bir çox ölkələr kimi, Mərakeşin də şirin dişi var. Buradakı ənənəvi desertlər ümumiyyətlə portağal qoxusu ilə müşayiət olunan badam və baldan ibarətdir. Ktefa da bu təsvirə uyğun gəlir. Xırtıldayan warqua xəmiri yumşaq badam və süd və ya ingilis kremi adlanan qalın qaymaqlı sousla örtülür. Yalnız dadı deyil, qoxusu da gözəldir. Ktefa portağal çiçəyi suyu ətirlidir.