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Sobre Nigde

Niğde, que ocupa o primeiro lugar na produção de maçã, está entre as áreas incluídas na região da Capadócia. Esta cidade, que emprega as suas fábricas de couro e tapetes e tem um lugar importante na produção de batata, também é famosa pelos seus artefactos da antiguidade.

Niğde, famosa pela sua fruticultura e pomares, sempre foi uma cidade que vive da agricultura. Além da agricultura, a indústria também começou a ser eficaz. O famoso Niğde Gazoz também é produzido nesta fábrica.

O Museu Etnográfico, onde podem ser examinados artefactos dos períodos pré-turco e otomano, tem importantes valores culturais em termos de turismo com as suas igrejas e ruínas, mosteiros e ruínas do período romano.

Niğde tem uma culinária famosa por suas panquecas, kayaya, sopa de mangır, ashure e sobremesa de figo. Frutas, vegetais e laticínios são os utensílios mais importantes da cozinha. As batatas são muito importantes do ponto de vista económico, pois satisfazem 25 por cento das necessidades do país.

Niğde, que fica dentro das fronteiras da Capadócia, não chama muita atenção pela falta de promoção turística.