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À propos de Édirne

Edirne, voisine de la Grèce et de la Bulgarie, est une ville célèbre pour ses objets historiques de l'Empire ottoman. La mosquée Selimiye, que Mimar Sinan a appelée « mon chef-d'œuvre », est située dans cette ville.

La rivière Meriç, qui trace la frontière turco-grecque, est une région importante. La lutte pétrolière, pratiquée depuis le XIVe siècle, est un élément culturel très populaire. Edirne est célèbre pour son foie frit, ainsi que pour ses nombreux artefacts de la période ottomane. Dans cette région qui porte les traces de la culture thrace, la population turque vivant en Grèce et en Bulgarie est majoritaire.

Edirne est une ville qui était également la capitale de l'Empire ottoman, et les habitants de cette ville sont une minorité d'ascendance thrace et une population turque issue des échanges.