À propos de la Ayvalik
Ayvalik ; C'est la prunelle des yeux de la mer Égée avec ses forêts verdoyantes, ses plages Pavillon bleu et ses maisons en pierre. Le potentiel touristique du district, qui augmente chaque année le nombre de touristes locaux et étrangers qu'il accueille, augmente également. En raison du nombre croissant de touristes pendant la saison estivale, la population de la ville devient très peuplée. Ayvalık , également connu sous le nom de Kidonia, qui signifie coing, a accueilli dans les temps anciens de nombreuses civilisations à travers l'histoire.
Ceux qui planifient des vacances à la mer à Ayvalık préfèrent les mois entre mai et septembre, lorsque les températures les plus élevées de la saison se font sentir. Il est inondé de visiteurs chaque saison pour découvrir ses beautés historiques et naturelles.
Où se trouve Ayvalık ?
Ayvalık est un beau quartier de Balıkesir, situé à l'intérieur des frontières de la région égéenne. Il borde Burhaniye au nord, Dikili au sud, Bergama à l'est et la mer Égée à l'ouest. Le district est à 158 km d'Izmir, à 280 km de Bursa, à 423 km d'Istanbul et à 680 km d'Ankara. Vous pourrez rejoindre l'île de Lesbos, située juste en face, en 2 heures de ferry.
Sa population
Selon les données de 2018, sa population est de 71 063 personnes. C'est un district avec un taux de population féminine élevé et le taux de croissance démographique augmente chaque année.
Caractéristiques géographiques
Dans la région où l'on observe le climat méditerranéen, les étés sont chauds et secs et les hivers sont chauds et pluvieux. Sa superficie est de 285 km² et elle possède plus de 100 km de littoral. Il comprend le ruisseau Bezirgan au nord, Altınova au sud, le ruisseau Sarımsak à l'est et le bord de mer à l'ouest. Dans la ville où dominent les vents du Sud-Est et du Nord-Est, le vent Imbat soufflant de l'ouest et le vent Meltem en été se font sentir. Son économie dépend du tourisme et de l'agriculture, notamment de l'oléiculture.
Lieux touristiques à visiter
Il existe de nombreux endroits à visiter à Ayvalık, une petite mais belle ville de vacances dans la mer Égée. Préférée par ceux qui souhaitent passer des vacances paisibles loin du bruit de la ville, Ayvalık est affluée par les touristes locaux et étrangers avec sa texture unique d'ancienne colonie grecque. Vous devez prévoir au moins 2-3 jours pour visiter les maisons grecques historiques, la Table du Diable, la plage de Sarımlı, l'île de Cunda, l'église Taksiyarhis, l'église Ayazma, la mosquée Saatli et bien d'autres endroits.
La table du diable
La Table du Diable, qui figure parmi les lieux à visiter à Ayvalık, se trouve sur une colline rocheuse, à 8 km du centre d'Ayvalık et à 4 km de Sarımsaklı. En tant qu'endroit offrant l'une des plus belles vues, c'est un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent profiter des îles Ayvalık et des îles Lesbos. Les traces présumées des empreintes du diable sont protégées dans une cage en fer. En fait, les superstitions telles que faire un vœu en jetant une pièce de monnaie dans cette cage se sont multipliées au fil du temps.
Il y a un parking payant au sommet pour ceux qui voyagent avec leur véhicule privé. Le plaisir de manger et de boire devant une vue magnifique à la Table du Diable, qui abrite également des cafés et des restaurants, doit être insatiable.
Île de Cunda
Parmi les 22 îles d'Ayvalık, seule l'île de Cunda est habitée. L'île de Cunda, également connue sous le nom d'île d'Alibey ; C'est la prunelle des yeux des touristes avec ses baies uniques, ses tavernes grecques et ses restaurants de poisson. Il est possible de rejoindre l'île en voiture ou en ferry.
Le pont entre l'île de Cunda et Ayvalık est connu comme le premier pont sur le Bosphore en Turquie. L'île de Cunda, l'une des destinations de vacances les plus populaires, est parfaite pour des vacances paisibles avec sa nature intacte, sa mer, son sable et son calme.
Église Ayazma
L'église Ayazma, située dans le district de Kemalpaşa, au centre du district, s'appelle Ayazma, ce qui signifie « Eau bénite ». L'eau à l'intérieur de l'église est considérée comme sacrée. Selon la légende, une petite fille voyait la Vierge Marie venir ici chaque nuit et boire de l'eau. Depuis que ce rêve se répétait, l’eau ici était considérée comme sacrée par le clergé. Lorsque l'eau jaillit du sol à cet endroit, dit la jeune fille, l'église d'Ayazma fut construite au même endroit en 1890. La pierre à l'ail, unique dans la région, était également utilisée dans la construction de l'église.
L'église, qui a longtemps servi d'usine d'huile d'olive, a été nationalisée et transformée en musée en 2001.
Plage de Badavut
C’est l’une des plus belles plages où l’on peut se baigner à Ayvalı. La plage de Badavut, particulièrement appréciée des vacanciers en été, est un endroit paisible sur la route de Sarımsaklı. Son eau est chaude et très propre et elle est bien plus préférée que la plage de Sarımsaklı. Il y a des entreprises sur la plage qui louent des chaises longues et des parasols. La plage de Badavut, qui se distingue par ses eaux cristallines et sa plage, propose également des auberges pour ceux qui souhaitent rester.
Possibilités d'hébergement
Il existe de nombreuses possibilités d'hébergement à Ayvalık, qui accueille chaque année des touristes locaux et étrangers avec ses richesses historiques et culturelles, sa mer et sa nature. En plus des auberges et des hôtels-boutiques, il existe également des centres d'hébergement en bord de mer.
Le centre d'Ayvalık et l'île de Cunda sont parmi les endroits d'hébergement les plus appréciés. Sarımsaklı fait également partie des régions qui accueillent le plus de visiteurs. La distance entre les régions étant proche, ceux qui ne disposent pas de véhicule privé peuvent facilement se déplacer en transports en commun. Les hôtels, motels, auberges et hôtels de charme proposent des services d'hébergement dans le centre d'Ayvalık, à proximité de la plage et des restaurants de poisson. L'hôtel Babacan, situé au centre, en fait partie. On le préfère pour son calme ainsi que pour la vue sur le château d'Ayvalık et Cunda. Le Beyaz Yalı Boutique Hotel, construit par les Grecs comme usine d'huile d'olive et de savon, fait partie des hôtels les plus appréciés du centre. Il est apprécié pour son atmosphère authentique, sa vue exquise et sa cuisine délicieuse.
Les autres établissements suivants sont Ziya Bey Mansion et Taş Konak Boutique Hotel. Pour les amateurs de camping, Çamlık Camping est le choix de ceux qui souhaitent passer des vacances en pleine nature.
Événements spéciaux
Ceux qui vont à Ayvalık ne se lassent pas de la mer, de la plage, des beautés historiques et naturelles, ainsi que de la cuisine locale, des festivals et des festivités. Les festivals et événements organisés à Ayvalık offrent aux touristes des moments colorés et divertissants, laissant des souvenirs inoubliables.
Festival international du film d'Ayvalık
Le Festival international du film Ayvalık, qui se tient du 23 au 26 octobre, séduit les cinéphiles avec des courts et moyens métrages. Le festival, parrainé par la municipalité d'Ayvalık, est dédié à ceux qui ont perdu la vie en Somalie.
Festival des saveurs d'Ayvalık
Le festival des saveurs d'Ayvalık, où des plats locaux sont présentés et servis aux invités, a lieu chaque année en septembre. Les touristes passent une journée insatiable avec des spectacles de poésie et de danse, des concerts et des expositions, ainsi que la promotion des plats préférés du quartier.
Festival international de musique d'Ayvalık
Le festival, organisé chaque année en juillet, a pour objectif de promouvoir et de développer la musique classique. Des artistes de notre pays et de l'étranger offrent aux invités des moments agréables et divertissants en se régalant de musique pendant 4 jours.
Fêtes de Téféric
Le festival Teferiç, qui a lieu chaque année en mai, a lieu dans le district de Küçükköy, où vivent des citoyens d'origine bosniaque. Le festival, où sont exposés des plats bosniaques et des danses folkloriques, est très coloré et divertissant. Tandis que les invités s'enthousiasment pour les chants des Balkans, leurs palais se réjouissent des plats bosniaques. Si vos vacances tombent en mai, vous devez absolument assister au festival Teferiç.
Jours de récolte d'Ayvalık
De délicieuses olives et huiles d'olive sont présentées lors du festival Ayvalık Harvest Days qui a lieu chaque mois de novembre. Pendant le festival, vous pourrez visiter des ateliers d'huile d'olive, déguster et acheter des olives et des huiles d'olive locales.
Culture alimentaire
Avec ses délicieux goûts locaux, la cuisine d'Ayvalık séduit le palais avec de nombreuses saveurs, notamment les fruits de mer. Les plats à l'huile d'olive, le poisson et les entrées attirent l'attention dans la cuisine d'Ayvalık, où les saveurs égéennes et méditerranéennes se mélangent. La salade de poulpe, l'aiglefin aux pois chiches, les crevettes au gingembre, les calamars au vinaigre, les plats et les entrées de levengin et de pilaki grec sont très appréciés des touristes.
Le gombo au poisson, lakerda, les haricots de mer, la salade de céleri, la lakerda, le poulpe avec sauce au vin et le bosquet de roche font partie des saveurs populaires d'Ayvalık. Le poisson Papalina, qui sort à certaines périodes de l'année, est recommandé comme un mets délicieux. Le poisson Papalina, également connu sous le nom de poisson sprat, est consommé avec tendresse comme un classique de Cunda.
La cuisine Ayvalık est également célèbre pour ses herbes. La salade d'orties, les haricots de mer, la salade de radis, la salade de chicorée, la radika à l'ail et la salade de crapet sont des saveurs indispensables des tables d'Ayvalık.
Le cheddar kidonya est parfait avec le trio d'aneth, de poivre noir et de kashar râpé servi dans des coquilles de moules. La pâtisserie au caillé et le çullama à la crétoise sont des plats locaux à essayer absolument. Ne quittez pas Ayvalık sans goûter le poulet gondole aux courgettes, la pâte crétoise, le caillé farci, la soupe aux noix, les courgettes au cheddar, le stephnos et bien d'autres plats locaux d'Ayvalık.
Tik Mustafa'nın Yeri, Cunda Deniz Restaurant, Lal Girit Mutfağı et Aivali Food & Art font partie des restaurants recommandés.
Achats
Vous pouvez faire plaisir à vos proches en achetant des souvenirs pendant votre séjour à Ayvalık. Offrant de nombreuses possibilités de shopping, Ayvalık est un endroit où vous trouverez tout ce que vous cherchez, des vêtements aux souvenirs, de l'artisanat traditionnel aux aliments naturels.
Le bazar Cunda Sahil est l'un des centres commerciaux les plus célèbres d'Ayvalık. Vous trouverez des souvenirs allant des bijoux et produits de décoration pour la maison aux vêtements, aimants et bien d'autres objets souvenirs dans les boutiques alignées côte à côte au Cunda Beach Bazaar.
Le bazar des antiquaires d'Ayvalık est un lieu incontournable pour les amateurs et les collectionneurs d'antiquités. De nombreux objets anciens sont vendus, des vieux tourne-disques aux robes vintage, des services en porcelaine aux lampes à pétrole. Ne quittez pas Ayvalık sans visiter le bazar des antiquités d'Ayvalık, où vous trouverez tous les produits antiques auxquels vous pouvez penser.
Des objets anciens sont proposés aux passionnés lors du marché aux puces qui se tient tous les samedis au Bazar des Antiquités. Le marché de quartier d'Ayvalık, qui se tient le jeudi, propose des fruits et légumes frais ainsi que des spécialités préparées par la population locale. Vous pouvez trouver des saveurs uniques, en particulier les olives et l'huile d'olive, du savon à l'huile d'olive au fromage en panier et au fromage blanc, sur ce marché. Vous devriez absolument essayer le biscuit Ayvalık avec de l'huile d'olive, du mastic et du caillé.
Alternatives de transport
Le transport vers Ayvalık est assuré par route, mer et air. La distance entre Balıkesir et Ayvalık est de 128 km et le quartier est accessible en 1 heure et 50 minutes en bus interurbains.
Les entreprises touristiques qui organisent des services de ferry entre Ayvalık et Lesbos transportent des passagers vers Lesbos, qui est adjacente à Ayvalık. Jale Tur est l'une de ces sociétés. Jale Tur, où vous pouvez acheter des billets de ferry pour Ayvalık , propose des services de ferry vers Lesbos tous les jours. Les billets de ferry Ayvalık Midilli Jalem sont proposés aux clients en aller simple ou aller-retour. Les billets de ferry aller-retour pour Jale sont proposés à des prix beaucoup plus abordables que les billets de ferry aller simple.
Jalem Tur est une autre entreprise touristique qui organise des services de ferry entre Ayvalık et Lesbos. Jalem Tur , qui exploite des ferries tous les jours à 9h00 et 18h00, propose un service de ferry régulier avec des services de ferry mutuels. Pour un voyage où un visa est requis à la porte, une demande de visa doit être faite au moins 36 heures à l'avance. Vous pouvez encore raccourcir ce processus si vous préparez à l’avance les documents nécessaires au visa. Les services de ferry entre Ayvalık et Lesbos ont un grand impact sur la revitalisation des économies des deux régions. N'attendez pas le jour de votre départ en vacances pour acheter des billets de ferry. Il est particulièrement important pour ceux qui voyagent en voiture d'acheter leurs billets de ferry quelques jours à l'avance afin d'éviter de perturber leurs projets de vacances.
