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Über Sivas

Sivas, wo der Grundstein der Republik Türkei gelegt wurde, ist aus historischer Sicht sehr wichtig.

Die weltberühmten Kangalı-Farmen von Sivas sind einer der wichtigsten Bereiche der Stadt. Im Bezirk Kangal werden Kangals gezüchtet, eine Rasse mit der perfektesten Genetik der Welt.

In der Stadt Sivas, die von Landwirtschaft und Viehzucht lebt, zählen Weizen, Gerste, Roggen und Sonnenblumenkerne zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten. Neben Rinder- und Schafzucht ist auch Bienenzucht weit verbreitet. Osmanische und seldschukische Artefakte sind unter den historischen Ruinen weit verbreitet.

Wichtige Bereiche wie Gök Madrasa, Sivas Kongresshalle, Atatürk Ethnographiemuseum, 12 Tierkalender und Sivas Zimmer ziehen die Aufmerksamkeit der Touristen auf sich. Die Stadt, in der diese wichtigen Entscheidungen des Unabhängigkeitskrieges getroffen wurden, wird mit Kangals in Erinnerung gerufen.

Speisen wie Hingel, Kesasi und Sivas-Fleischbällchen, die kulturell wichtig und in der Küche unverzichtbar sind, sind seit jeher bekannt.

Zwar kommt es aufgrund der Universität zu Bevölkerungsschwankungen in der Stadt, dennoch ist sie eine Stadt der Auswanderung.