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A proposito di Nigde

Niğde, che è al primo posto nella produzione di mele, è tra le zone comprese nella regione della Cappadocia. Questa città, che fornisce occupazione con le sue fabbriche di pelle e tappeti e occupa un posto importante nella produzione di patate, è famosa anche per i suoi manufatti del periodo antico.

Niğde, famosa per la frutticoltura e i frutteti, è sempre stata una città che vive di agricoltura. Oltre all’agricoltura, anche l’industria cominciò ad essere efficace. In questa fabbrica viene prodotto anche il famoso Niğde Gazoz.

Il Museo Etnografico, dove si possono esaminare reperti del periodo pre-turco e ottomano, ha importanti valori culturali in termini di turismo con le sue chiese e rovine, monasteri e rovine di periodo romano.

Niğde ha una cucina famosa per le frittelle, il kayaya, la zuppa mangır, l'ashure e il dessert ai fichi. Frutta, verdura e latticini sono gli elementi più importanti della cucina. Le patate sono molto importanti dal punto di vista economico poiché soddisfano il 25% del fabbisogno del paese.

Niğde, che si trova entro i confini della Cappadocia, non attira molta attenzione a causa della mancanza di promozione turistica.