Xaricdə şam yeməyi üçün 6 məsləhət

Bir restorana girən kimi, o, sanki maneələrlə dolu bir səyahətə çıxdığınız kimi görünən adətlər və konvensiyalarla dolu bir dünya ola bilər. İtalyan restoranında müştərilər və işçilər sakit və səmimi deyillər; digərində isə danışıq və ünsiyyətcildirlər. Mənə yaxın bir suşi restoranında, demək olar ki, bir söz deyildi; Küçənin qarşı tərəfindəki suşi yerində restoran sahibi zarafat edir və uşaq boşqablarına plastik suşi qoyur. (Təxmin et ki, hansının dadlı yeməyi var.) Yol boyu bu cür uyğunsuzluqla qarşılaşdığınız zaman yolunuzu nə qədər asan tapmağınızdan asılı olaraq, özünüzü mədəni çaşqınlıq və yanıltıcı güzgülərdən ibarət əyləncə evində tələyə düşmüş kimi hiss edə bilərsiniz.

Budur yerli restoran adətlərinin incəlikləri ilə bir tur üçün mənim taktikam.

1. Ətrafınızdakı şeyləri ağlınızın arxasına qoyun

Bəzi restoranlarda hara gedəcəyinizi və sifariş verərkən nə edəcəyinizi tapmaq ən çətin hissə ola bilər. Əgər peşəkara ehtiyacınız varsa, gəlin Amerikanın dil və mədəniyyət məsələləri ilə belə narahat olmayacağınız məşhur restoran şəbəkələrinə nəzər salaq.

Metroda növbəyə durun, sonra işçilərə hansı növ çörək, ət və pendir istədiyinizi deyin; başqa işçiyə hansı əlavə inqrediyentləri istədiyinizi deyin; Sonra digər şəxsə istədiyiniz içki növünü deyin. Yəqin ki, sizi xəttin ön tərəfindəki piştaxtaya göndərəcək və kartof qızartmalarınızı sizə təqdim edəcəklər. Sonra nəhayət yeməyinizi yeməzdən əvvəl ödəməyə qayıdın. sendviçinizi belə ala biləcəyiniz cəmi üç-dörd restoran var!

Bununla belə, Wawa-da, Metroya bənzər sadə bir quruluşa sahib olsa da, heç vaxt heç kimlə danışmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Sifarişinizi toxunan ekranda yerləşdirin və ödəyəcəyiniz sifariş nömrəsi qəbzdə görünəcək. Sonra ödəniş qəbzi ilə sendviç piştaxtasına qayıdın və nömrənizin zəng edilməsini və sendviçinizin piştaxtaya qoyulmasını gözləyin.

Beləliklə, çox fərqli və çox mürəkkəb iki sifariş sistemimiz var və bunlar sendviç əldə etməyin asan olduğunu düşündüyünüz yüksək həcmli restoran şəbəkələridir. Əgər dildə danışırsınızsa, bu kifayət qədər çaşqınlıq yaradacaq. Əgər siz xarici ölkədənsinizsə və ingilis diliniz bir az çatışmırsa, bu prosesdə öz yolunuzu tapmağa çalışdığınızı təsəvvür edin.

Odur ki, yolunuzda ilişib qalanda, istər filiallı restoran, istərsə də oturaq restoran olsun, mənim məsləhətim odur ki, restoranın girişində dayanıb işlərin necə getdiyinə diqqətlə baxın. Digər müştərilərin masa almağı, oturmağı və piştaxtaya doğru hərəkət etməyi gözlədiyini yoxlayın. Hərəkətlərinizi bir az da olsa yavaşlatsanız, kabuslu nahar etmək ehtimalınız azalacaq.

2. İngilis menyusu olmadan keçin

Xarici dildə demək olar ki, səlis danışırsınızsa, menyu ilə bağlı problemlər yaranacaq. Bir xarici dildə rahat danışa bilsəm də, başqa dildə az da olsa danışa bilsəm də, tanımadığım isimlər və zərflər tərəfindən hücuma məruz qalanda yenə də yoldan çıxıram. Məsələn, "bişmiş", "qril" və "qovrulmuş".Siz ən yaxşı bildiyiniz xarici dildə mənalarının fərqini bilirsinizmi? Xarici dildə "qarğıdalı" sözünü bilirsiniz, amma "qulançar" sözünü bilirsinizmi? Saysız-hesabsız balıq növlərinin adlarının bölgəyə görə dəyişdiyini bilirdinizmi? Və bu təkcə balıq növünə aid deyil.

“Xaricdə yemək: Yeməyin mədəni rezonansı” əsərində “öz sousunda bir boşqab nə isə” sifariş vermə hekayəsini dəfələrlə eşitdim; Həqiqətən istəmədiyiniz bir şeyi sifariş etmək riski xüsusilə turist karvanının arxasında səyahət edərkən əhəmiyyətli və hər yerdə rast gəlinən bir riskdir.

Belə hallarda dil bələdçisi kömək edə bilər; Hətta internet daha yaxşıdır. Smartfonunuz varsa, Google-un istifadəsi asan Tərcümə xidməti də daxil olmaqla, bir çox telefon tərcümə saytları və proqramlarından birini istifadə edə bilərsiniz.

Məsləhətim: sadəcə soruşun. Öyrəndim ki, əksər restoranlarda, hətta pizza olsa belə, “xüsusi” bölməsi var və onlar sizə bunu deməkdən məmnundurlar. Onlar səndən yaxşı yemək istəyirlər ki, səni yoldan çıxarmasınlar. "Hansı yaxşıdır?" və ya "Nə tövsiyə edərdiniz?" Suallar vermək üçün dil bələdçisini nəzərdən keçirin. Orada dünyaca məşhur bir boşqab yeməyi təqdim edəcəklərinə heç bir zəmanət yoxdur, amma ümumi mənimki olduqca dadlı idi və mütləq xatırladığım bir şey idi.

3. Menyu olmadan keçin

Əlbəttə ki, restoranda ümumiyyətlə menyunun olmaması nadir haldır, lakin bu baş verə bilər. Məsələn, Euskarada lövhədə rəngli təbaşirlərlə yazılmış gündəlik menyu məsafəni lənətləyir. Belə hallarda, siz həqiqətən restoran sahiblərinin mərhəmətindəsiniz; Ümid edirik ki, onlar sizin yaxşı yemək yeməyinizi istəyirlər və bəlkə siz təslim olub ofisiantın hazırlaya biləcəyiniz şeyləri gətirməsinə icazə verməlisiniz. Sadəcə bir şansdan istifadə etmək, səyahətinizlə bağlı ən yaxşı şey ola bilər.

4. Bildiyiniz yeməyin adını çəkin

Şübhə etdiyiniz zaman, tanış yemək sularınıza sadiq qalmaq istəyə bilərsiniz. Fransız dilində hər balığın adını bilmirsinizsə, seçimlərinizi daraltmaq və bildiyiniz bir şeylə bağlı qalmaq, tərcüməni sole üçün öyrənmək və bunu söyləmək istəyə bilərsiniz.

5. Sadə Dildən istifadə edin

Yerli menyular və dillər sizi çaşdırdıqda, sizə kömək etməyə çalışan yerli sakinlər çox güman ki, eyni hissləri keçirəcəklər. Sadə və aydın dildən istifadə edərək onları və özünüzü rahatlaşdırın. Məsələn, mən bir az ispanca danışan, lakin həmişə menyu yerinə "yemək" deməkdə israr edən bir oğlanla Mərkəzi Amerikada sörf səfərinə çıxdım, ona görə də "Ed, dünən axşam yeməyində nə yedin?" – deyə soruşdu. Bu vaxt ofisiant başını qaşıyırdı ki, görəsən bu adam niyə yemək istəyir, yoxsa o da menyudan yemək istəyir. Bunu sadə saxlayın və başa düşülmək şansınız daha yüksək olacaq.

6. Rahatlayın

Əsas məşhur turizm yerlərində restoran işçiləri adi insanlardan daha çox şəhərdən kənarda yaşayanlarla qarşılaşmağa öyrəşiblər. Demək olar ki, dərhal başa düşürlər ki, sən oradan deyilsən. Mən Nyu Cersi ştatının Atlantik Siti yaxınlığında böyümüşəm və hətta uşaq ikən turistləri və yad adamları bir söz demədən ayıra bilirdim. Biz bu barədə narahat olmağa çox vaxt və ya enerji sərf etmirik; Bu tamamilə normal bir şeydir.

Hərtərəfli istirahət edin. Siz restoranda səhv edən və hər girişin tələffüzünü pozan ilk insan deyilsiniz və sonuncu da olmayacaqsınız. Təbii ki, siz səbirsiz və ya sadəcə olaraq küsmüş restoran işçiləri ilə qarşılaşacaqsınız, yəni evdən heç bir fərqi yoxdur. Qoy o sizə rəhbərlik etsin və bundan həzz almağa çalışın; Təyyarə ilə olsa belə, həmişə sonunda bir çıxış var.

Xarici restoranlarda nə qədər və nə vaxt məsləhətlər olduğuna təəccüblənirsiniz?