СОДЕРЖАНИЕ
27 июль 2024
19 июль 2024
26 июнь 2024
25 июнь 2024
14 июнь 2024
27 июль 2024
24 июль 2024
24 июль 2024
19 июль 2024
19 июль 2024
Стамбул — один из крупнейших и самых туристических городов Турции, славящийся своей богатой гастрономической культурой. В Стамбуле можно найти много вкусных блюд, но вот несколько моих советов. Стамбул славится богатством и разнообразием турецкой кухни. Стамбульская кухня несет в себе влияние как анатолийской, так и османской кулинарной культуры. В Стамбуле вы можете найти множество вкусных блюд, таких как морепродукты, мясные блюда, десерты и закуски. Вот некоторые из знаменитых вкусов Стамбула;
В Стамбуле можно найти много разных видов шашлыков. К самым популярным из них относятся донер , шашлык и кебаб Искендер , кебаб Патлыджан , кебаб Адана . Эти вкусные блюда можно найти во многих ресторанах.
Поскольку Стамбул расположен на берегу моря, здесь предлагают свежие и вкусные рыбные блюда. Известны такие сорта рыбы, как креветки, морской окунь, морской лещ, ставрида и анчоусы. Особое предпочтение можно отдать рыбным ресторанам на Босфоре. Одно из самых особенных мест для Балыка Экмека — рыбацкие лодки в Эминоню.
Действительно уникальный вкус. Особенно те, что на площади Таксим, самые старые. Это не один из тех гамбургеров, в которых слишком много еды и много чего. Невероятно вкусные фрикадельки и булочки для гамбургеров, пропитанные сверху и снизу соусом из томатной пасты. Если вы его раньше не ели, то это совсем другая еда и вам обязательно стоит ее попробовать. Самое известное место, где подают мокрые гамбургеры , — Таксим Медиан.
Мезе , один из незаменимых вкусов турецкой кухни, состоит из множества маленьких тарелок. Закуски таких сортов, как хумус, салат из баклажанов, шакшука, кёпоглу, хайдари, картофельный салат с йогуртом, острая паста и салат из жареного перца подаются перед едой или вместе с основным блюдом. Есть места, которые славятся только своими закусками.
Манты — традиционное блюдо турецкой кухни, которое подают во многих ресторанах Стамбула. Равиоли — это небольшие кусочки теста с мясной смесью, которые обычно подают с йогуртом и чесночно-масляным соусом. Существуют различные виды мантов с разными особенностями.
Дёнер – одно из самых популярных блюд в Стамбуле. Донер-кебаб, приготовленный из аккуратно уложенных небольших кусочков говядины или баранины, готовится в перевернутом виде и подается тонкими ломтиками. Самые известные рестораны донеров включают Dönerci Şahin Usta в Таксиме и Metet в Ускюдаре.
Хотя Искендер-кебаб – известное блюдо Бурсы, он также очень популярен в Стамбуле. Тонко нарезанное мясо баранины подается со сливочным маслом и томатным соусом и заливается йогуртом.
Лахмаджун — блюдо, популярное во многих частях Турции. Фарш, помидоры, лук, смесь перца и специй укладывают на тонкий пласт теста и запекают. Лахмакун обычно подают с лимоном и петрушкой. Если начинка лахмакуна вкусная, а тесто хрустящее и податливое, можно сказать, что оно действительно сделано хорошо.
Это еда и напитки, которые появились много лет назад. Это один из незаменимых вкусов турецкой кухни, и Стамбул является одним из важных центров этого вкуса. В исторических районах Стамбула, на улицах и рынках мы часто встречаем торговцев, продающих соленые огурцы и соленья из разных овощей. Вы даже можете найти соленые огурцы и соки, приготовленные из чего угодно.
Культура маринования в Стамбуле восходит к Османской империи и сохраняется до сих пор. Наиболее предпочтительные виды солений в Стамбуле включают такие овощи, как капуста, огурцы, перец, помидоры, баклажаны, свекла и морковь. Эти овощи готовят по особым рецептам, смешивая сок маринада с различными специями и солью.
Известно, что этот йогурт отличается от других видов йогурта плотной консистенцией и слегка кисловатым вкусом. Kanlıca Йогурт занимает важное место как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения вкуса. Благодаря высокому содержанию белка, кальция и пробиотиков он поддерживает здоровье кишечника и обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми. В то же время, поскольку он имеет более плотную структуру, чем другие виды йогурта, он придает блюдам больше вкуса и обеспечивает ощущение сытости на более длительное время.
Возможно, вы пробовали некоторые особенные десерты с таким же названием, но когда вы едите их в нужном месте, вы начинаете слышать слова «вот оно». В Стамбуле есть подходящие места для многих десертов. Теперь поговорим о некоторых важных десертах и о том, где их можно съесть.
Пахлава , десерт турецкой кухни, также очень популярен в Стамбуле. Миндаль или грецкие орехи кладут между тонкими пластами теста, смешивают с сиропом и выпекают. Чтобы получить свежую и вкусную пахлаву, вы можете выбрать кондитерские в исторических районах Стамбула. Некоторые популярные места, где подают пахлаву, включают Karaköy Güllüoğlu, Hafız Mustafa, Sarıyer Börekçisi и Gaziantepli Baklavacılar. Мы можем порекомендовать Каракёй как регион, где можно попробовать лучшую пахлаву.
Это паста, приготовленная из смеси турецких лекарственных растений еще со времен Османской империи. В состав пасты входит около 40 трав и специй, и благодаря различным свойствам этих растений паста Месир используется при лечении различных заболеваний в традиционной турецкой медицине.
Название пасты Месир происходит от Красной башни Месир в Манисе, где паста была впервые приготовлена. Османский император II. Эта паста, которой лечили Мурада, привлекла внимание общественности и получила широкое распространение благодаря фестивалю, отмечаемому как Праздник Месира.
Его особенно используют для лечения таких заболеваний, как грипп и простуда. Его также можно использовать для лечения многих различных заболеваний, таких как проблемы с пищеварением, усталость и нервные расстройства. Свойства пряностей и трав, содержащихся в пасте, также можно использовать для усиления эффекта препаратов, применяемых при лечении этих нарушений.
Пудинг — один из самых популярных десертов турецкой кухни и один из самых популярных десертов в Стамбуле. Этот восхитительный десерт готовится из сочетания кадаифа, сыра и сахара и имеет восхитительный вкус. В Стамбуле пудинг можно найти во многих местах: от исторических мест до современных кафе.
В частности, магазины пудингов, расположенные в таких районах, как Кадыкёй, Эминёню и Каракёй, являются одними из самых известных десертных мест в Стамбуле. Сыр-нитка, один из местных деликатесов Турции, также является ингредиентом, используемым при приготовлении пудинга, и при нарезании он создает удлиненный вид. Пудинг является частью культурного наследия Стамбула, его едят и едят жители Стамбула всех возрастов.
Самые известные магазины кунефе Стамбула расположены, в частности, в таких районах, как Фатих, Бейоглу и Ускюдар. Кюнефе готовится путем сочетания кадаифа, сыра и шербета и имеет восхитительный вкус. В Кюнефе есть особенный сыр. Кунефе, являющийся частью культурного наследия Стамбула, является одной из остановок вкуса, которую посещают как местные, так и иностранные туристы.
Это всего лишь несколько примеров: в Стамбуле можно найти множество вкусных блюд. Кроме того, в Стамбуле часто употребляют такие напитки, как турецкий кофе, салеп, чай и айран.
Благодаря специальной подготовке турецкого кофе и теплу песка вкус и аромат кофе становятся более насыщенными. Это кофейное удовольствие, являющееся частью исторического и культурного наследия Стамбула, предлагается в самых красивых местах Стамбула, в сопровождении стамбульских видов. Особенность приготовления кофе на песке в том, что кофе готовится медленно. Таким образом, вы сможете выпить замечательный кофе со всем его вкусом и ароматом. Кофе по-турецки подают с разными способами приготовления и способами подачи.
Мирра — традиционный турецкий напиток и часть культурного наследия Стамбула. Этот напиток, приготовленный путем измельчения кофейных зерен в порошок и приготовления их в кофейнике, по вкусу похож на турецкий кофе, но имеет более легкий аромат. Он имеет большую плотность и более темный цвет, чем известный нам кофе по-турецки. Его особенно готовят в медных кофейниках и подают в медных перегонных кубах.
Этот ферментированный напиток готовится путем объединения кукурузной муки и сахара и имеет густую консистенцию. В разные рецепты входят густой булгур или пшено, вода, рис, свежие дрожжи, сахарный песок, теплое молоко, жареный нут и корица. Это напиток, который можно употреблять холодным или горячим. Однако продавцы бозы обычно подают ее в горячем виде. Боза является частью культурного наследия Стамбула и своим вкусом придает особое богатство турецкой кухне.
Салеп — традиционный напиток турецкой кухни и один из самых популярных вкусов Стамбула. Этот напиток готовится путем объединения порошка салепа, молока и сахара, и его обычно употребляют в зимние месяцы. В Стамбуле салеп подают горячим, особенно уличные торговцы, и часто его подают с корицей. Салеп является частью культурного наследия Стамбула, и его часто едят, особенно в кафе на Босфоре. Вкус и аромат этого напитка идеально подходят для того, чтобы согреться в холодные зимние дни Стамбула.
Его готовят из смеси репы , маринованного сока, моркови и сока репы и обычно он имеет горький вкус. В Стамбуле репа является одним из уличных деликатесов, и ее особенно едят с блюдами из красного мяса. Острая репа определенно рекомендуется, особенно если у вас нет проблем с горечью.
Разница между соком репы и соком из рассола в том, что он более ароматный и особенно острый. Огуречный сок легче репы и его можно мариновать из разных ингредиентов, но репа уникальна. Холодная и горькая репа приведет вас в чувство.
Этот напиток получают путем сбивания йогурта специальным методом и готовят путем добавления воды и соли. Пахта предпочтительнее, потому что это полезный напиток и обладает полезными свойствами кисломолочных продуктов.
Пахту подают как традиционный напиток в кафе и ресторанах исторических районов Стамбула. Его отличие от обычного айрана в том, что его готовят путем встряхивания деревянной встряхивателем, называемым маслобойкой, и йогурт получается более кислым и богатым минералами.
Сделаем финал старинным и традиционным ароматом. Османский шербет привлекает внимание своими уникальными продавцами. Этим продавцам шербета, продающим культурную одежду на улицах с большими кувшинами за спиной, всегда удается подавать его холодным.
Старые шербеты, приготовленные из меда, розы и уксуса, утоляют жажду и предотвращают болезни. В настоящее время основными ингредиентами османского шербета являются виноградная лоза или красная слива, вода, лимон, сахар, гвоздика, корица и имбирь. Даже думать об этом вместе может быть полезно при гриппе.
Если вы ищете отель в Стамбуле, вы можете посетить нашу страницу бронирования отелей .
